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亞都麗緻35歲週年慶 得獎蛋糕免費送

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亞都麗緻35歲週年慶 得獎蛋糕免費送
亞都麗緻今年適逢35週年,將在12月13日推出一系列好禮回饋及慶祝活動,當天除將送出100個由世界廚師菁英賽銅牌獎傅昭蓉師傅親手製作蛋糕,民眾只要當日至飯店1樓麗緻坊大聲說出「亞都麗緻,生日快樂!」前100名即可免費品嚐由傅昭蓉精心製作的美味甜點。

另外還有與亞都麗緻同一年「1979」年出生的賓客憑身份證明,於巴黎廳1930、巴賽麗廳、天香樓三家館內餐廳點用套餐,即可享有個人65折優惠。

亞都麗緻集團總管理處總經理徐儷萍表示:為慶祝亞都麗緻35週年,將藉由「歡迎回家─照片故事大募集」活動,募集超過60則來自國內外的珍貴照片及故事,這些照片與故事未來也將轉化成影片或透過社群媒體與更多人分享。

為慶祝35週年,亞都麗緻以「歡迎回家!亞都麗緻35年始終如一」為主軸,跳脫傳統,包括由巴黎廳1930法籍主廚克萊門.培睿霖與天香樓主廚楊光宗攜手,藉由「東方遇見西方-巴黎廳1930與天香樓的交會盛宴」研發出東坡式肋排、龍井蝦仁馬丁尼的創新菜色,打造法菜與杭州菜融合的首例。

同時,亞緻餐飲邀請甫獲世界年輕主廚菁英賽銅牌的亞都麗緻甜心女廚傅昭蓉重現得獎的甜點「巧克力.夢想.家 (Jill’s Chocolate Dreamer)」,透過全台6家麗緻坊販售;最後在社會公益面向,亞都麗緻集團則與旗下6家姊妹飯店及亞緻餐飲共同推動業界首見的「失家兒自立計畫」活動。

同為35歲的巴黎廳1930,以黑松露與白松露獻上迷人嬌貴的生日賀禮,由充滿創意的法籍主廚-克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)於12月10日至12月13日限定推出,主廚嚴選義大利阿爾巴松露製作9道料理,其中白松露‧洛神花鴨肝以台灣當季食材新鮮洛神花,搭配上削成薄片如同秋天落葉般捲曲的鴨肝,出餐前再放入白松露為此道菜色畫龍點睛。

另外還有白松露鑽石鴨清湯則使用慢火熬煮清澄見底的鴨清湯,點綴如同鑽石般的黑松露汁及荔枝汁球;將黑松露球一口咬下,其香氣充滿整個口腔,而點綴其上的新鮮白松露片散發迷人的香甜。

巴賽麗廳,自12月1日至12月31日止,精選多道前任主廚Herchembert最受歡迎的私房經典料理,包括最多米其林大廚品嚐過的早餐─法式火腿乳酪三明治、法國鄉村傳統風格的慢燉紅酒牛肉與白酒燴煮淡菜,巴賽麗廳主廚陳培峰、資深甜點副主廚簡平育也攜手推出融合創新手法與經典佳餚的馬賽紅花海鮮漁夫鍋,以及鮮奶泡芙佐濃巧克力醬,售價自300元至860不等,另外可自由搭配午晚間套餐點用。

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