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六十石山賞金針花 「五」事別錯過

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六十石山賞金針花 「五」事別錯過
今年的金針花季,將慢慢邁入尾聲,金針花盛況預計到9月中旬,9月底就進入尾聲,有計劃賞金針花,卻還沒有行動的民眾,要把握時機了!若是民眾想計劃到小瑞士的六十石山賞金針花,除了賞花外,還有幾件事,不妨趁機感受一下,尤其對西部的民眾來說,畢竟一趟出遊,當然要不虛此行! 一、拍照:(這也是大部份人一定會做的事),賞花除了用眼睛將影像留在腦海中,現代人不管是用手機或相機,一定要將金針花的特寫拍照下來,且也一定要留下金針花山坡上數大之美,當然還有免不了,讓人與花來一場場合照,看看一下是人比花嬌,還是花比人豔?而到六十石山,一定不要忘了到六十石山的最高「亭」的忘憂亭拍照,這裡是眺望六十石山及花東縱谷的絕佳地點! 二、品金針美食:到六十石山要「食」「足」才能知味,不管是金針排骨湯、金針香菇(本地的椴木香菇)雞湯、金針涼拌、金針冰棒或金針酥等,當然還不能錯過乍看如炸柳葉魚的油炸金針鮮蕾,及有機肥覆蓋的金針幼莖──碧玉筍鮮炒一盤、玉米雞或是嫩薑鳳梨涼拌等,再來一碗富里的有機米蒸煮的白飯,就能感受一趟確確「食食」的賞金針花之旅!像「鐵掌櫃」茶舍,不僅可以享食,因為附近島田氏澤蘭,在花開時就誘引紫斑蝶及青斑蝶等一起前來蝶飛群舞,還能趁機感受一下賞蝶之樂;另外,德森有機農場,擁有「有機」金針認證,讓民眾不僅前往感受「這」肥美的油炸金針鮮蕾與方便簡餐等,並在這吃一下金針冰棒及金針酥等,除此之外,當然當地還有不錯的民宿、餐飲與農產品可選擇! 三、品有機紅茶與咖啡:喜歡紅茶的民眾,或許「雲閩山莊」就是不錯的選擇,這裡有「有機」的「瑞穗蜜香紅茶」,並獲得農會的銅牌獎,其茶色棕橙、茶味醇厚,而山莊主人表示,因為這裡的茶葉受「小綠葉蟬」刺吸式的口器吸吮茶葉嫩芽時,茶樹自體的防禦系統啟動,散發出強烈花香或蜜香,所以製作出的茶湯滋味醇香非常好喝,而山莊主人也圈養了許多兔子,甚至偶爾幾隻也會穿梭在主人的茶園中,如一隻隻放養的的放山兔,也增添了山莊的活潑與趣味!另外,也可以到「大聖有機咖啡」,看猴子嬉戲,喝有機咖啡,這裡還可以有「擂咖啡體驗」等體驗! 四、體驗泥火山豆腐:羅山村擁有天然含鹽類物質的「羅山泥火山」,也讓當地有了獨有特產,其中羅山是知名的「有機村」,當地有機農民會種植「有機黃豆」來製作有機的泥火山豆腐,為了觀光,也開放讓民眾體驗製作「泥火山豆腐」,首先會將有機黃豆洗淨放入石磨中,讓民眾體驗磨豆「磨來磨去」的新鮮「活」兒,滴出的豆汁再熬煮成豆漿,慢慢加入沉淨過後的泥火山水後,讓豆漿成為豆腐腦兒,放入容器重壓出水成型,從豆漿到豆腐,前前後後只需8分鐘,即能成就一塊令人懷念好吃的「泥水山豆腐」!如何參加泥火山豆腐體驗,可通過富里鄉農會或至大自然體驗農家等來連絡感受體驗品嚐! 五、六十石山位於花蓮縣富里鄉,當然就必須到富里鄉農會拜一下碼頭,農會除了有展售富里鄉當地農產外,還有許多DIY體驗,如爆米香、米蛋捲、米麻糬、創意飯糰等製作體驗,來增加旅遊的樂趣與厚度!當然也別錯過購買一下當地的有機無硫金針花、有機富里米等,回家好好品味、回味這趟「食」分有趣的賞花旅程!