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台灣速食躍上國際!頂呱呱攜手虎航 去骨炸雞端上雲端

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台灣速食躍上國際!頂呱呱攜手虎航 去骨炸雞端上雲端

記者彭夢竺/台北報導

總覺得飛機餐一成不變嗎?現在就有速食業者與航空業者合作,推出台灣味系列飛機餐,除了想滿足旅客的味蕾,也要成功創造台灣航空業與速食業合作的新模式,推廣期間旅客可以網路預購價250元嚐鮮,讓民眾可以嘗鮮。

台灣虎航將在4月2日首航東京,除了票價優惠、服務親切之外,在機內餐點的設計上更是下足功夫,今(1)日宣布與頂呱呱合作,共同推出在地台灣味的AIR TKK空中餐點,以招牌商品地瓜薯條搭配特為台灣虎航獨家研發的無骨雞腿排,將在桃園東京成田首航班機上正式亮相,首次將台灣速食端上雲端。

頂呱呱表示,他們深耕台灣40年,堅持以台灣本出生產的台農57號地瓜作為其招牌商品地瓜薯條的食材原料,從嚴選食材、契作摘種、餐點研發設計、烹調料理到銷售服務,整體品管流程皆層層把關,理所當然成為台灣虎航合作夥伴的不二品牌。

頂呱呱指出,他們首先要克服機上設備的限制,適當地加熱以維持炸雞及地瓜薯條的酥脆口感,基於旅客機上安全及食用方便的考量,雞腿必須去骨,他們也針對無骨雞腿排的含水率、裹粉率、醃製入味時間一一分別重新計算,務求達到品牌堅持的口感及味道。

此外,頂呱呱表示,新推出的翱翔餐推廣期間,民眾可以網路預購價250元嚐鮮,機上購買價格則為290元,建議民眾可在出發前於台灣虎航官網先行訂購,盡享美食優惠,避免銷售一空無法品嚐的遺憾。