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吃好康!大啖美食還能抽獎拿優惠券

欣傳媒
欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導過完了農曆春節,也即將步入餐飲界的淡季,有業者趁此時推出用餐抽獎與贈送優惠券的活動,刺激市場買氣。

為推廣羊肉的美味與健康,石二鍋與澳洲肉類畜牧協會攜手合作推出好康活動,即日起至28日,憑消費羊肉鍋的石二鍋發票至網站登錄發票號碼,即可參加暖暖蛋抽獎活動,中獎者可得電子暖暖蛋乙組(2個/組),享受一個暖洋洋的冬天。

含有多種營養素的羊肉,還提供高品質、易於被吸收的蛋白質,可補充人體所需氨基酸;也有研究顯示,攝取高蛋白質食物能提升飽足感。

本次透過與澳洲肉類畜牧協會合作推廣澳洲羊肉的活動,為國人的飲食品質及衛生安全把關,澳洲羊肉產自純淨的環境,羊隻放養於肥沃天然的牧場上,以三葉草、黑麥和其它草類來餵養,補充的飼料也只採用最佳的天然食材,無任何賀爾蒙或人工添加劑,確保全年都能供應品質穩定的羊肉,讓消費者在享受美味的同時,也「食」在有保障。

代表台北市參加交通部觀光局「臺灣團餐大車拼」比賽,經過熱烈的網路票選,海霸王從全台144家餐廳中脫穎而出,獲得「超值餐2500」網路票選第一名殊榮!接著由美食家、餐廳大廚、導遊、旅行業者、學界及機關代表組成的30位評審團委員,以「秘密客」方式走訪試吃評分後,海霸王獲選為超值餐全台十大餐廳。

為答謝廣大消費者的支持與愛護,自3月1日至5月31日,只要到海霸王消費懷念料理2,500元一桌(10人份),即贈送價值1,000元優惠券1張。

海霸王明星桌菜懷念料理2,500元的超值菜色,內含料理四大金釵:「櫻花蝦米糕」選用台灣濁水溪流域風味清香的特級長糯米與A級東港櫻花蝦,搭配海霸王特調醬料打造出獨一無二的好滋味。

「砂鍋燉雞」最大特色就是那香濃而不油、清澈見底的鮮甜湯頭,這湯頭完全顯現出主廚的紮實功夫,選用有「霜降雞肉」之稱的鹿野頂級嫩黃土雞,強調一定要百隻雞熬煮出的原味雞湯味。

光這樣還不夠!上桌前用百隻雞熬煮出的雞湯再次熬煮,湯中湯的菁華,難怪一上桌就是一碗接一碗!「鮮魚芋香鍋」採用這幾年價格節節攀升、產烏魚子的烏魚,且只選用冬至前後10天、還沒產卵的野生烏魚,就是大家俗稱的「正頭烏」,這種烏魚的油脂多、肉質特別好。

湯頭取百隻鹿野嫩頂級黃土雞一起燉煮出的湯為基底,烏魚過油後,加入各地名產,如新竹米粉、大甲芋頭,還有海霸王自家生產的燕餃、魚丸…等一起烹煮而成。

而喜愛濃郁湯頭的人,記得芋頭多燉煮些時間,讓芋頭融化於湯裡,又是另一種不同口感。

「紅燒圓蹄」選用德國豬腳,比傳統的腿庫更可以避免攝取過多脂肪,並擁有較多膠質,每支豬腳都是由大廚嚴密監控,有撞痕、瘀血的通通淘汰,經過先烘後滷,打造究極美味,嘗來肉質Q彈有勁、令人吮指回味。

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