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大台北Buffet 十月廝殺戰進入白熱化

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大台北Buffet 十月廝殺戰進入白熱化
對台北地區喜歡Buffet的民眾,人間10月天真可謂之人間「食悅」天,但也顯示著Buffet市場中,已戰鼓暄天,一場廝殺戰即將開打!除了穩坐南霸天的「漢來」美食集團,將北上在10月30日開立漢來海港台北敦化店。

另外,在2014年舉辦的「全台網路評比吃到飽大賞」票選中,一舉奪下「飯店人氣王」與「最佳人氣美食王」雙料冠軍的台北君悅人氣餐廳凱菲屋也將在10月15以嶄新風貌與民眾相見;和有「天下第一廳」稱號的晶華酒店「栢麗廳」在進行為期56天大改造後,在10月21日也將要重新開幕! 「君悅」凱菲屋,在經歷三個月多的重新裝修後,將於10月15日重新開幕,凱菲屋將由50餘位各國風味菜餚師傅組成,每日在印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚、和風饗宴、生鮮海味、自製麵包、風味起司、點心百匯及暢飲特區等10大主題飲食區塊,每日獻上超過160道經典菜色,將以開放式廚房呈現,讓民眾在292坪寬敞的用餐空間中,規劃至多供應290人的座位,成人(12歲以上)每位NT$1,480;5至12歲每位NT$740元;5歲以下免費(再加收一成服務費)。

晶華酒店「栢麗廳」,是國內唯一曾被美國有線電視網CNN報導過的自助餐廳,在經歷期56天改造,將在10月21日重新開幕。

餐廳將保留過去最受歡迎的小築地市場區塊,繼續供應自家漁船產地直送的新鮮魚穫,並將晶華酒店曾客座的國際名廚們的經典菜色,縮小份量重現在自助餐檯上。

提供中、台、美、日、韓與歐洲大陸等國際化菜色外,還有新設立的主廚烘焙區與鮮榨蔬果吧。

重新開幕的柏麗廳佔地300坪、規劃有318個座位以及一間可容納10人的Chef's Table豪華包廂。

早餐NT$690+10%;午餐NT$990+10%(平日)、NT$1,290+10%(假日);下午茶NT$690+10%(平日)、NT$790+10%(假日);晚餐NT$1,190+10%(週一到週四)、NT$1,290+10%(週五到週日)! 漢來海港台北敦化店,佔地400坪,有280個座位,以「三代店」之姿呈現,每個餐檯區即是一家主題餐廳的廚房規格,每一區的專業廚師至少5-6名,有海鮮冷檯、沙拉水果、鐵板料理、亞洲料理、西式熱食、燒烤炸物區、現做料理、Pizza、Pasta、湯品、甜點冰品等九大餐區。

平日午餐$830、下午茶$600、晚餐$980;假日午晚餐$1,080、下午茶$600。

於10/30開幕日之際提供午餐80組,兩人同行一人免費優惠,等同買一送一! 另外,香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Café,以十大主題美食區聞名,提供超過百種的世界各國料理美饌:包括由主廚親自料理當日漁獲及鮮美海鮮的日式料理餐檯,及各式異國料理熱食區,值得一提是──遠東Café以每月一主題來為自餐廳展新,包括最新一波即日起至18日止,遠東Café在午、晚餐,邀請西班牙國宴主廚 Sergio客座,之後還有萬聖節活動與11月將有週二海鮮夜,12月為聖誕主題美食! 寒舍艾美的「探索廚房」,在秋季時分,即日起起至11/05,午晚餐期間推出【秋日味覺】饗宴,每位NT$1,590+10%,奢華菜色包括:西式烤乳豬、新鮮現煎美國肋眼牛排、加拿大海膽丼飯、炙燒握壽司、帝王蟹味噌湯等多國異國美食外,連秋天不可錯過的螃蟹,包括冷菜區的三點蟹、牛蹄蟹以及旭蟹,中式熱菜區則推出以清蒸手法帶出清甜海味的花蟹,更有位上鮮甜飽滿的大閘蟹 (一隻/人)。

另外,號稱北台灣占地最大1,200坪的品花苑自助餐廳,在24區開放式廚房大秀廚藝,並標榜高達90%以上的料理為現點現做,在10月起推出十大帶路美食,包括米其林一星港點酥皮焗叉燒包、或是引發龍蝦熱潮的龍蝦聖茄羅勒,或是每台斤要價260元的澎湖菊島生蠔與泰國皇家御廚的酸辣生蝦,和刺身與炙燒握壽司、歐美壽司與海蝦天婦羅、片皮鴨、爐烤穀飼肋眼牛排與火焱骰子牛、榛果巧克力香蕉草披薩、炒小綿羊肉、、酥皮焗與炸豆腐奶等,平日午餐780元+10%,且無用餐時間限制,將宣稱將挑戰全台自助餐廳的CP值! 台北的Buffet自助餐市場中,均佔有一席之地的香格里拉台北遠東「遠東Café」、雲朗「品花苑」、台北喜來登「十二廚房」、六福皇宮「絲路宴」、寒舍「寒舍樂廚」、台北國賓「明園」,和以海鮮吃到飽打出知名度的君品「雲軒西餐廳」,這些在北台灣可說是不可不吃的Buffet自助餐廳,在君悅「凱菲屋」、晶華的「栢麗廳」、漢來海港台北敦化店在台北陸續開張後,戰火可說是更加白熱化!