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天香樓mini首推mini TOGO天香餐盒趣 鎖定信義區外食族

欣傳媒
天香樓mini首推mini TOGO天香餐盒趣 鎖定信義區外食族

圖說:亞緻餐飲天香樓mini 天香餐盒趣紅燒獅子頭。

(亞緻餐飲(股)公司提供)

欣傳媒 | 綜合報導
台灣外食族群逐年增加,位於信義區微風百貨松高店的天香樓mini,鎖定週邊商辦大樓、國際飯店、會展中心用餐族群,因此首創亞都麗緻集團先例,於5月15日起,正式推出「mini TOGO 天香餐盒趣」限量外帶餐盒,搶攻信義區每年50億的美食商機,不僅由五星級主廚團隊自經典杭州料理中,精選紅燒獅子頭、蔥油雞、麻婆豆腐、錦蔬獅子頭(素) 四款主菜選擇,並搭配四樣杭州功夫小菜與茗茶,展現飯店級精緻口味更兼顧上班族營養均衡,每款售價280元,每日限量40份,預計帶動天香樓mini業績成長15%~20%。



為慶祝天香樓mini首度推出外帶餐盒,5月15日中午12點,將於微風松高1樓側門推出「mini TOGO天香餐盒趣上市搶鮮嚐」活動,現場開放100位名額可以1折28元銅板價,搶先體驗紅燒獅子頭、蔥油雞兩款口味限量餐盒(各限量50份),並提供拍照打卡再加送清涼飲品的雙重優惠內容,預期吸引信義商圈外食族踴躍參加,當天活動每人僅限購一個mini TOGO餐盒。



亞緻餐飲表示:「天香樓mini於去年10月底開幕後,平日午晚餐時段常會湧入許多上班族群及週邊家庭客層,但由於觀察上班族群因便利性與用餐時間考量,經常會詢問是否可提供外帶服務,另外週邊公司企業也經常會有商務會議的餐盒需求,因此決定首創集團先例,特別由主廚開發4款外帶餐盒,並提供280元均一價格,等同店內用餐二分之一費用,1個人也可輕鬆在辦公室享受多道經典杭州料理。

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四款外帶餐盒集結天香樓mini熱賣料理,包括紅燒獅子頭、蔥油雞、麻婆豆腐,最新研發的素食菜色─錦蔬獅子頭,搭配招牌天香糖心蛋、八寶毛豆、樹子苦瓜、五彩青蔬及特選茗茶,掌握低油、低鹽、低糖、高纖的餐盒配搭,讓外食族吃得輕鬆無負擔!其中紅燒獅子頭為天香樓mini招牌菜色,以七分瘦肉三分肥肉比例,混和蛋清、荸薺,再以高湯、醬油及蔬菜煨煮,呈現濃厚風味。

麻婆豆腐則可品嚐豆腐嫩、豬肉鮮與花椒麻的豐富層次口感;而此次為了素食消費者,也特別研發新菜色錦蔬獅子頭,主廚將板豆腐和馬鈴薯攪拌均勻,並加入起司、荸薺、芋頭、紅蘿蔔…等食材增加口感變化,油炸後煨燒入味,最後再運用腐皮、竹笙及高麗菜包覆外層,是一道耗時費工的手工菜色。