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奢華幸福催婚頭 走進台北文華東方,女記者直呼超想嫁!

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記者李鴻典/台北報導

好美、好漂亮…才感受完婚禮的幸福,耳邊傳來的都是同桌女記者們的感歎聲,然後,看著一道道精緻的婚宴佳餚陸續上桌,腦中思索著,有沒有其他的詞彙可以形容現在的感受,想了許久,硬擠出來的,居然也只有想嫁、想婚!這大概就是六星級台北文華東方酒店頂級婚宴的魅力!連我這個已經是兩個孩子的爸的大叔,都閃過一絲「再結一次吧!」的念頭。

Mandarin Oriental, Taipei台北文華東方酒店承襲文華東方酒店集團名聞遐邇的奢華細緻風格,不論是住房或餐飲,都為商務與休閒旅客提供頂級體驗。

其婚宴設施及服務更為國內五星級酒店婚宴市場開創另一全新高標,除領先業界推出國際級廚藝團隊客製化的精緻美饌,供新人自由搭配外,卓越非凡的格局與氣派典雅的設計,更吸引政商名流於此舉行世紀婚禮。

 

文華東方在9月27日及28日,首度開放民眾預覽其超高規格的婚宴場地,26日則搶先讓媒體進行體驗,有幸受邀,也讓我這位已婚男子重新感受婚禮的幸福!

一踏進位在B2的宴會廳,映入眼簾的是由世界巧克力大師Frank Haasnoot精心依據新人需求在迎賓區陳列客製化的糖果吧(Candy Bar),擺滿特製的結婚蛋糕和巧克力送客禮。

那隻抱著愛心的小熊超吸睛,一顆顆的巧克力珍珠好吃又討喜!

看完了專屬的Candy Bar,酒店還找來一對新人搭乘禮車從專屬的車道,抵達奢華時尚的宴會場地,接著步入紅毯,走上舞台,一起切下幸福的蛋糕,隨著一旁樂隊的演奏聲,雖然明知道這是酒店安排的預覽試演,新人也是模特兒,但當下仍舊是幸福感滿點!

 

其實婚宴市場近年來競爭十分激烈,要如何脫穎而出,讓夢幻璀璨婚禮幻化為可蹴的幸福體驗,文華東方可是下足重本!除了前述的寬敞的宴會廳專屬車道外,中挑高7.3米的大宴會廳,全區無樑柱的寬敞空間設計,佔地290坪,可容納多達78桌(包含舞台可容納多達68桌),氣度卓越的格局與典雅輝煌的設計,確實提供無與倫比的極致體驗。

此外,雍容典雅的文華廳挑高4米,佔地150坪,可容納多達35桌(包含舞台可容納多達32桌),優雅綺麗的風格,則締造出格外浪漫溫馨的婚宴。

 

 

另外,台北文華東方酒店內的所有宴會場地皆備有國際演唱會級的燈光音響設備;耗資千萬所打造的燈光音響設備,採用全世界前三大美國知名音響品牌Meyer Sound ,此品牌是三大男高音、 席琳狄翁、和沙拉布萊曼等開演唱會時所指定的音響設備。

音響配備結合宴會廳室內裝潢設計採全音域的效果,使得音場無論在宴會廳每一個角落, 都具有飽滿度。

大宴會廳全區擁有35盞電腦燈,是全台灣星級酒店中同樣坪數擁有最多電腦燈數者,此電腦燈可配合現場所預先設計的吊點,做出不同情境的燈光變化,不論是婚禮或是走秀都可呈現多元的樣貌。

文華東方也是全台唯一家影音設備有垂直整合,視訊同步功能,無論是在8樓文華閣或是在B2宴會廳都可以同步進行影音播放。

既然是婚禮體驗,酒店也大手筆端出婚宴美饌,宴會廳主廚是來自新加坡的李石光,他擁有超過23年的豐富經驗,曾任職於新加坡知名五星酒店和新加坡文華東方酒店。

其多元的背景歷練,讓他不僅專精於食材掌握,對於中式佳餚的烹製更是獨到。

 

李石光精心設計的婚宴菜色,確實跟過去吃到的制式化菜單有所不同,以每桌新台幣38,800元的「經典璀璨婚禮」為例,共包含40道精緻佳餚,以開胃菜、拼盤、湯品、龍蝦或鮑魚、海鮮、主食、中式美點、及精緻小點分門別類,讓新人依照個人口味及需求,挑選出18道菜色。

值得一提的是主廚貼心的設計,將囊括八種精緻開胃頭盤以及四款文華東方拼盤,於婚宴開場前即提供於婚宴桌上供賓客享用;湯品則由東方龍蝦四寶羹、紅燒干貝蟹肉燴雪蛤、12小時精燉的蟲草花瑤柱燉鮑魚,三擇一;而婚宴必備、象徵圓滿的花好月圓,有別於一般的炸湯圓,整顆爆漿奶黃湯圓,搭配芝麻與碎花生,色澤繽紛討喜。

 

主菜則可選擇頂級龍蝦或鮑魚料理,搭配不同的烹飪方法,像是蒸海岩龍蝦佐香爆黑金蒜、澎湖龍蝦佐XO鵝肝醬、慢燉鮑魚佐紅燒百靈菇及鮮時蔬、或窩燒鮑魚佐花菇及鮮時蔬;海鮮佳餚則為新鮮鱈魚,三種料理方式供自由選擇,包括焗烤佐日本照燒汁、潮州蒸、或是爐烤;主食則分別有香辣蟹醬金饅頭、滑子菇瑤柱蟹鉗燜伊府麵、或臘味金沙竹葉飯;接下來的中式美點,共有楊枝甘露佐青檸雪冰砂及櫻桃紅兩種選擇;最後則是精緻南洋風味小點。

 

除了要滿足賓客的嘴,酒店也結合其集團資源以向來極負盛名的SPA療程  ,要為新娘完美加分,包括以美體護膚、心靈沉澱、塑身按摩等概念,提供一系列完整的療程。

 

說了這麼多,還是透露一下價格,台北文華東方酒店以經驗豐富的專業團隊提供全天候婚禮顧問服務,婚禮專案包括每桌新台幣38,800+10%的「經典璀璨婚禮」和每桌新台幣58,800+10%的「皇家禮讚婚禮」。

內容包括:婚宴佳餚、免費附贈簽名簿、禮金本、簽名筆、主桌及接待桌花藝設計等、專屬婚禮管家服務、國際演唱會等級專業頂級音響設備及專人操作、婚禮當天免費入住17坪豪華客房(經典璀璨婚禮)或26坪都會套房(皇家禮讚婚禮)一晚,並附贈豐盛早餐兩客及精緻迎賓小點、新人親友再享住宿優惠、還可在世界級的The Spa at Mandarin Oriental, Taipei享受三小時新娘專屬SPA療程。

選擇「皇家禮讚婚宴專案」的新人,更可尊享極致禮遇,除上述婚禮當天都會套房住宿外並可享全球文華東方酒店海外蜜月旅行住宿一晚;由世界巧克力大師Frank Haasnoot精心特製的結婚蛋糕和手工特製巧克力送客禮,同時酒店並專為新人挑選義大利進口頂級FRETTE雙人浴袍、及日本Narumi頂級精品瓷器做為結婚賀禮等。

 

雖然價格聽起來十分驚人,但實際上,從台北文華東方酒店開幕至今,已有不少新人選擇在此完成終身大事,公關透露,統計到明年中為止,已承接約100場婚宴,另外,也已有新人進行2016年的場地預約。

除了宴客外,如果財力允許的話,十分建議到八樓的文華閣來場經典璀璨/皇室禮讚婚禮!這裡可是全台北五星級酒店唯一婚禮教堂;擁有挑高21米的宏偉圓頂以及浪漫的歐式雕花牆面;光線穿透唯美柔和的紗幕,引入絕佳的自然採光,更為圓頂外的台北天空染上一層浪漫的色彩。

文華閣內還有花嫁閣,提供新人舒適的空間梳妝更衣,為完美演出進行準備;新人也可於文華閣旁、歐式庭園風格的羅芙花園舉辦雞尾酒派對。

公關透露,剛完婚的陶喆的婚紗也曾在此取景,而營業至今,也有十幾對新人到文華閣感受婚禮教堂的浪漫。

內容包含:文華閣婚禮儀式場地、花嫁閣新娘專屬休息室、音響設備使用(含專業人員操作服務)、婚禮管家流程協助、儀式相關流程及儀式音樂建議、提供儀式情繫戒枕、精選羅芙花園為婚紗拍攝場地三小時等,文華閣場地租用僅限於已簽約婚宴專案新人適用,而場租價格為新台幣300,000元。