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官田菱角節 邀你福至心菱

台灣新生報
二○一四福至心菱-台南官田菱角節產業文化活動預定廿五、廿六日在官田體育公園登場,農會昨(十七)日展示新鮮採收的菱角與菱角麵、菱角茶、菱角冰棒、菱角排骨及今年新研發的菱香饌等加工產品,經發局也將研發的「菱角三兄弟」菜單化為實際菜色,讓人感受不同的菱角色香味。

官田農會總幹事林正容、官田區長陳成文歡迎全台民眾到官田來品嚐最道地的菱角產品,感受菱鄉之美。

官田菱角栽培面積三百八十公頃,年產量六千三百公噸,約佔國內市場七成,今年雖然菱角產量減少,但官田農會仍舊開發新品,經發局也委由創新基金會開發新菜單,推出「菱角三兄弟食材」,提供喜愛菱角的民眾更多的選擇。

林正容表示,官田好山好水,農會與公所長期合作輔導產銷班創新研發,並設計更多學習機會,發展菱角特色產業,今年菱角節安排精彩活動,有剝菱角趣味競賽、摸彩,菱角特賣會、官田農會產品優惠、還有蒸汽熟菱角禮盒特賣,並有菱角中國節、公仔、扇子彩繪及四件風車等DIY教學及各項表演。

官田農會也規劃採菱角體驗與水雉保護園區導覽解說、官田采風一日遊及捐血活動等活動,有免費遊園專車帶領遊客體驗菱鄉之美。