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宜蘭鯖魚節 推10道特色佳餚

中央社
(中央社記者沈如峰宜蘭縣9日電)宜蘭縣南方澳鯖魚節將在17日起登場,當地漁會推出10道特色佳餚,限量120桌,即日起開放訂桌。

每年入秋到冬季,正是鯖魚最肥美的季節,由於南方澳漁港每年的鯖魚產量相當高,素有「鯖魚故鄉」美名。

蘇澳區漁會說,鯖魚富含DHA與EPA,將進入盛產季節,肉質特別肥美好吃。

一年一度南方澳鯖魚節將在17、18日兩天,於當地第三漁港熱鬧開鑼,今年漁會特別聘請宜蘭縣餐飲業職業工會,推出10道「鯖好呷風味餐」。

蘇澳區漁會表示,「鯖好呷風味餐」在17日席開120桌,除了以鯖魚為主要料理之外,還將宜蘭的西魯肉、金棗、鴨賞都入菜,充滿濃濃在地味,10人一桌新台幣3500元,洽詢電話:03-9381500。

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