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專賣店新開幕 鮪魚套餐99元

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專賣店新開幕 鮪魚套餐99元
「鮪魚大腹/上腹肉」日文稱「OTORO」一向是頂級生魚片的代名詞,現在居住在台北的民眾,鮪魚專賣店現身信義區,開幕期間,至明(9)日,午餐均以99元超值優惠價體驗原價699元經典套餐,每天限量500份! Lamigo會館執行長陳瑪莉表示,鮪魚含有豐富優質動物性蛋白質,是所有魚類中不飽和脂肪酸DHA、EPA含量最高的,可以預防失智、降低膽固醇、減少心肌梗塞、腦中風疾病發生的機率。

為了讓消費者體驗到最鮮甜的鮪魚原味,Lamigo會館特別引進-60℃超低溫冷凍櫃及靜電1℃解凍機,相較於恆溫靜置的解凍技術,解凍時間縮短,不破壞組織細胞、無血水、溫差小、抗氧化,大幅降低生菌數,百分之百還原鮪魚初捕獲上岸的口感,對消費者來說無疑是一大福音。

市售平均價格每100克要價800元以上,其油脂量高、油花分布均勻,故肉質柔軟、入口即化,如霜降牛肉般的油花分布,吃不到油膩,只留住滿口香甜的滋味,讓許多饕客趨之若鶩,除了生魚片外,沒有有更好的烹調方式了!而坊間常見的刺身每片以10-12克為標準,【Lamigo鮪魚とろ專賣店】講求「完美比例」,以18克完整表現刺身的風味,也增加口感。

今(8)明兩天,前往鮪魚專賣店,原價699元經典套餐體驗價99元,套餐內容包括店內獨創的Lagoon蘿蔓沙拉、鮮甜甘味的招牌蘆筍手捲、去油解膩的雲深不知醋、Lamigo招牌とろ生魚片,與旗魚、鮭魚、鮪魚三種口味的握壽司、外酥內嫩的香烤時魚以及清香滑口的綜合海鮮粥,最後再佐以爽口的精緻甜品及果茶做為完美收尾! 開幕慶活動期間,午餐限量200份,早上10點開放排隊,10點半發放號碼牌;晚餐則是限量300份,下午4點開放排隊,4點半發放號碼牌,每人限領一張號碼牌,每組用餐限時50分鐘,同時為了體恤辛勤的都會上班族,每天午餐的最後進場用餐時間為下午1點半;晚餐則為晚上8點半!