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山口怎麼玩-別輕易遺忘讓人感覺時光倒流的柳井白壁

欣傳媒
欣日本  柳井,怎麼看是不說的話,就會自然從旅途中被跳過的一個小鎮。

官方的宣傳說這裡的特色是「白壁街道」,然後有金魚燈籠。

嗯,聽起來不太有趣是不?但如果你旅途的夢想有著如置身廣告場景,散步在純正的老街道上,能安靜地不受打擾,又沒有那種被排拒在外的感覺,那「柳井」是一個你絕不能錯過的地方。

江戶時代的柳井,是山口縣與瀨戶內海通商的重要口岸。

因此又有「岩國藩的納戶」,也就是岩國藩的儲藏室之說。

江戶時代從事醬油、醬菜、釀酒等商業行為的建築,為了防火與耐久度等實際的需求,參考天守閣等堡壘建築的方法,流行以土牆為作為房舍結構。

這些房舍鋪著黑瓦,土牆漆成白色,底部則用木柵欄隔開街道,避免動物在牆角之處便溺造成建築物損壞,或產生衛生問題。

因此所謂的白壁,大概想像得到就是江戶時期的工作坊與倉庫。

而柳井有著一整區街道的白壁群,想必在當時是一個富庶的通商城市了。

從車站出來後直走,不遠後即越過柳井川,這時左方就是柳井白壁群。

這一區已被劃為日本的歷史建物群。

維修與復舊妥善的歷史建物,依舊保留著過去江戶的樣貌。

而柳井吉祥物:金魚更化為燈籠吊掛在屋瓦下。

黑、白、紅三色,襯托著綠色。

時光彷彿倒流回江戶時代。

對喜愛攝影的朋友這裡處處是風景,轉頭望向小巷,更別有洞天。

(到山口縣感受在地料理調味與美酒) 不能錯過甘露醬油與金魚祭 看到白壁,必定想像得到這裡一定是具有在地釀造技術的地點。

不管是醬油、味噌或地酒。

柳井最著名的就是他的醬油。

柳井醬油鹹味薄,甘甜濃郁,因此又被稱為「甘露醬油」。

在這裡還有好幾間作坊依舊以傳統的技術釀造醬油。

旅人可以在此親眼看到釀造中的醬油,聞到正統的芬芳。

如果是八月前來柳井,這裡最盛大的金魚燈籠祭會在夏日結束前展開。

此時整座小鎮會被金魚燈籠圍繞,並且還有巨大的金魚花車遊行整座小鎮。

這可是不能錯過的山口縣祭典盛事呢!或許在柳井,僅需停留不到半日即可。

但這短短幾小時,相信會給你截然不同的傳統和寧靜感受。

你千萬別輕易錯過了。

Text|王銘岳【更多關於山口縣旅遊大小事】山口怎麼玩—夏日浪漫來去角島萩的小旅行 悠走於武士與文人之間河豚  體驗物產豐饒之地的生活況味