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山口怎麼玩-老饕必探唐戶市場美食與春帆樓河豚料理

欣傳媒
王銘岳歡迎來到山口的重要門戶—下關 說到下關,大家可能很陌生。

但如果說到「馬關條約」,大家可能就有印象了。

是的,與中日關係息息相關的馬關,就是「下關」這座城市。

除了馬關條約,下關最著名的,大概就是河豚料理了。

事實上李鴻章所住的春帆樓,本身就以河豚料理聞名呢。

下關位於日本本州最西邊,隔著關門海峽與九州遙望。

古稱赤間關(あかまがせき),或赤馬關(あかまがせき)。

而這也是「馬關」的由來。

因為其獨特的地理位置,從日本開始學習唐朝文化以來,就是與朝鮮和唐朝的貿易門戶;幕末時期,下關也成為與外國通商的重要口岸。

因此造就了有獨特異國風情的下關。

對日本歷史有興趣的朋友,來到下關不能錯過的就是追憶「壇之浦之戰」。

壇之浦之戰象徵的是日本古代王朝的結束。

平安王朝的最後,平家與源家在此進行最後的決戰。

最後由源家獲勝。

代表平家血脈的安德天皇被祖母二位尼帶著投海自盡。

平家在此滅亡,之後日本進入由武家掌權的幕府時代。

御裳川公園即是當年的古戰場,而在唐戶市場附近的赤間神宮,則祭祀安德天皇與平家武將的地方。

離開赤間神宮,走路約三分鐘就可來到著名的唐戶市場。

唐戶市場有著「下關廚房」的稱號。

來自周遭海域的海產在此匯集。

一樓是魚市場,二樓則是食堂。

而最特殊的是在週末,一樓會有「海鮮屋台街」,所有的攤商會出來擺攤賣握壽司與生魚片。

想吃河豚生魚片來這裡就對了。

有多棒?連美食作家韓良露都大力推薦呢!  漫步下關 事實上唐戶市場周邊,也是傳統下關的商業區。

在唐戶商店街,看到許多傳統的老店鋪。

過去這裡是港口中心,有許多商賈在此開設商號。

舊英國領事館與山口銀行別館,都是日本重要的歷史建物。

而由此可繼續搭乘關門聯絡船到海對岸北九州的門司港,遊覽在近代大正時期的興起的國際貿易港區。

而在赤間神宮下方,則是與改變台灣歷史息息相關的春帆樓。

日人稱呼為「日清講和紀念館」。

這地點的吸引力對日人來說,遠不及對台灣人與中國人大。

但這也同時是喜愛河豚料理老饕的著名景點。

事實上幕府時代,因為曾經發生吃河豚集體中毒事件,因此豐臣秀吉頒布了禁令,禁止實用河豚。

但這怎麼可能阻撓熱愛河豚料理的下關人呢?大家還是偷偷食用。

直到明治維新時,來自長洲的首相伊藤博文解除禁令。

而春帆樓成為解除禁令後的第一號營業店,自此廣受矚目。

伊藤博文自己長來春帆樓品嚐河豚料理,也因此在日清甲午戰爭後,在春帆樓宴請李鴻章等代表團成員,讓此地成為改變歷史的地點。

作為山口縣的門戶,下關值得您細細探索。