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平價美食當道 美味品質不打折

中央社
(中央社記者郝雪卿台中4日電)平價美食當道,台中市連鎖餐廳、咖啡店最近都推出高貴不貴的餐飲,但都強調美味、品質及服務不打折。

王品集團最近進軍台中市推出平價鐵板料理品牌「hot 7」,台中店一開張每天預約滿檔,雖然訂價1客新台幣290元,但提供7道料理,並強調使用「在地良食」的概念,選用台灣在地優質食材。

「hot 7」事業處總經理鄭禮籐表示,選用的食材包括花蓮櫻桃鴨、大甲芋頭、東港櫻花蝦、國產豬肉及雞肉等通通入菜,每客含飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品等7道菜,開創平價鐵板燒風潮。

歐客佬連鎖咖啡有鑑於最近油、電降價,在元旦假期推出杯飲和掛耳咖啡的套組優惠活動,業者指出,從元旦起到11日,全系列杯飲買1送1,只要加新台幣1元,再送歐客佬農場掛耳咖啡1包。

位於大墩商圈一級餐飲戰區的況味慶餐廳,以平價美味在大墩商圈立足,主廚邱欣慶表示,現在消費者不只要求平價,對食材及服務品質也有期待,所以推出4人份7道菜只要720元、5人份8道菜900元、6人份9道菜1080元,在大墩商圈獨創一格。

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