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微熱山丘鳳梨酥 換新造型

中時
南投市三合院起家的「微熱山丘」,製作鳳梨酥名聞遐邇,也讓鳳梨產業產生結構性的變化;微熱山丘持續提升品質,研發全新的烘焙模具,並且取得台灣、日本及大陸專利,讓傳統產業再升級! 從11月1日起,微熱山丘鳳梨酥全新改版,以最新研發的Hex Mold烘焙模具,讓餅皮6面金黃均勻,12條筆直稜線,讓外觀更俐落。

每個模具的蓋板都有彈簧,精準計算彈力係數,控制鳳梨酥的受熱膨脹高度,解決傳統製程形狀、大小不一、色澤深淺不同的問題。