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曼谷貴婦遊/烹飪系 藍象餐廳饕客最愛

欣傳媒
欣傳媒 | 記者胡靜佳/專題報導以頂級泰式料理聞名全球的藍象餐廳(BlueElephantRestaurant),在倫敦、巴黎、杜拜等世界各大城市都擁有分店,能夠長年在世界各地維持屹立不搖的地位,因為藍象的所有外派主廚皆為泰籍廚師之外,還有獨自的生產線,從米到咖哩等調味醬料皆經過註冊,以控制上游原料品質。

由比利時發跡的藍象,在布魯塞爾開了第一家泰國餐廳,泰國皇室也讚不絕口的家鄉味,讓藍象紅回泰國,並拓展版圖至全球。

在藍象餐廳除了能品嘗頂級原味的泰式料理外,廚藝課程也是遠道馳名。

來自世界各地的旅客聚集於料理教室前,由老師帶領前往傳統市場買菜。

廚藝課程從挑選食材開始,足見藍象餐廳對細節的堅持。

學員在市場中認識泰國菜的基礎食材後,再搭捷運回餐廳教室正式進行料理程序。

全程雖為英語教學,但老師上方所設置的大鏡子以及電視螢幕,能夠讓學員清楚看到老師雙手的所有步驟,同時並有助教在旁輔佐,大致上所有學員們都能成功完成課程中學習的諸道美味佳餚。

料理完成後並可移至用餐區,享用自己手作的泰式料理。

藍象餐廳料理課程,縱觀所有細節及主廚親自的教學、結束後的用餐及紀念品贈送,雖所貲不斐但總能讓難得體驗正統泰式料理學習的旅客大大滿足。

而想要單純享受美食的旅客,能在歐式建築及高級餐具環繞之下,體驗皇室貴族的用餐風範。

對餐點價位上有所顧慮的旅客,推薦可以選擇午間時段的商業午餐,一人份約580元的套餐,不僅實惠更能品味享譽國際的美味。

喜愛美食,尤其是泰國料理的旅客,對藍象餐廳所推出的料理包系列想必不陌生。

在泰國各大超市及藍象餐廳內以超級平民的價格販賣,想在家享受出自名餐廳的道地泰國菜,料理包也是十分推薦的周邊商品。

有機會跟來自世界各地的貴婦們一同學習烹飪,互相分享經驗並享用世界級美食,算十分特別的經驗。

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