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沒有比這個泰式料理更道地 跟泰國小旅行招手吧!

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沒有比這個泰式料理更道地 跟泰國小旅行招手吧!

記者簡佑庭/台北報導

酸甜香辣的泰式料理,無論什麼時節,總是讓人食指大動。

台北W飯店邀請泰國喜來登主廚,打造「泰棒辣 泰國美食節」,除了美味的泰式料理,消費滿額更可有機會抽中泰國來回機票與住宿。

另外,台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI則是請泰籍主廚阿桐師,重現經典料理,打造「復刻泰宴風華」,要饕客品嚐記憶中的泰國美味!

台北W飯店 the kitchen table西餐廳即日起至09月23日推出「泰棒辣 泰國美食節」,邀請到曼谷最佳酒店之一的曼谷蘇坤喜來登酒店的主廚 納仁博 (Thanawat Napranboon) 及 莊磐 (Somphat Jumpan) 來台客座獻藝,帶來近四十種料理。

兩位主廚特別保留傳統料理方式,結合酸、甜、鹹、辣滋味,讓前來的客人彷彿置身曼谷,品嚐道地酸、辣、甜的迷人料理。

除了泰式生鮪魚沙拉、辣味香烤鮭魚、泰式鴨肉沙拉、泰北風味咖哩雞肉脆麵、等經典美味,主廚還特別量身訂做多道熱量不高,適合享瘦又挑嘴的台灣人。

此外,活動期間蒞臨品嚐正宗泰式料理,午、晚餐消費滿二仟元 (不含服務費) 即可獲得一張抽獎券,四仟元兩張…以此類推,就有機會獲得由泰國航空提供的台北至曼谷來回機票兩張、曼谷蘇坤喜來登酒店尊貴客房住宿券兩晚!the kitchen table西餐廳每人TWD1,080+10%起,SPG會員可另享有指定時間85折優惠。

台北喜來登SUKHOTHAI餐廳從即日起到11月30日推出「復刻泰宴風華」。

特別讓曾於中泰賓館Thai & Thai任主廚一職的泰籍主廚許雪莉(阿桐師) Ms.Rapeeporn Sillapakit回溯本心,重新詮釋南洋風味。

 

阿桐師的料理立於傳統,特別講究香氣的層次與細膩的工法,精準運用香料譜出傳奇美味。

其中睽違10年的傳奇名饌主廚經典四味魚,亦有「阿桐的魚」的別稱,是許多饕客對泰國美味的印象。

這道經典料理,可在「復刻泰宴風華」品嚐得到,外表炸至酥脆的外皮,淋上集結酸、辣、鹹、甜為一體的獨門醬料,勾勒出精彩絕倫的食尚經典。

喜歡吃辣的朋友,不能錯過綠咖哩蛋茄豬頸肉,而色彩繽紛的傳統宮廷甜品「泰式椰香千層糕」以天然的蝶豆藍花及香蘭葉幻化出藍、綠色彩,美味又吸睛。

活動期間,凡選用3道以上「復刻泰宴風華」的經典名饌,即贈「泰漾繽紛」綜合冰品乙份(甜品除外且不可累計)。