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瀨戶內四都 倉敷美觀飄濃濃江戶味

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瀨戶內四都 倉敷美觀飄濃濃江戶味



欣傳媒 | 欣旅遊/Natalie Li
白壁土牆的天領之地
二次世界大戰無情的空襲,與1995年的阪神大地震狠狠重創,旅人所到之處總有一些令人唏噓的遺址,唯獨倉敷美觀地區未受波及,彷若一片遺世淨土,佇立在瀨戶內海岸,令人回憶起那曾經繁榮的天領之地。



從倉敷車站步行約10分鐘的距離,就在一個平凡的大馬路口,黑壓壓的柏油路轉為灰階的石板路,抬頭一望,兩旁樸實的現代建築已被純白的牆壁與霧光銀灰色的屋瓦根取代,木製門窗鑲崁細緻的倉敷格子,一幢幢沿著倉敷川比鄰而居。



眼色被輕搔水面的垂枝染成一片翠綠,一路引領來到中橋旁的倉敷館,被列為古蹟的洋風木造建築現在做為「觀光案內所」,可以索取地圖、觀光資料,也是「川舟流」的乘船處。



戴上斗笠隨著輕舟幽幽劃開水面,引起的漣漪向前擴散,遠方紅色棚子的人力車熱情轉動著,兩隻白天鵝拍動翅膀引來一陣注目禮,從下仰望的美觀地區又是另一種醉人的風情。



倉敷美食筆記:白桃甜點、群雀糕、居酒屋
倉敷川的兩岸建築大多已改做商業用途,內裝皆重新染上現代的色彩,兒島地區知名的在此擁有專門店,販賣土產與伴手禮的店面等讓旅人看得眼花撩亂,但是有些內行人才知道的店家絕對不能錯過。



倉敷桃子
在一片古色古香之中,帶有少女風格的花俏黑板吸引旅人目光,嬌嫩的粉紅色圓形印著「くらしき桃子」與白底色合成一片夢幻招牌,令人忍不住想一探究竟。

只見店內琳瑯滿目的白桃產品,從果凍、布丁到果醬,讓人一邊大喊可愛一邊放入購物籃。



因為每年夏季到八月末左右,是倉敷市玉島地區的白桃盛產期,瀨戶內海溫潤的氣候醞釀最高品質的「清水白桃」,也成為倉敷夏季的代表水果。

倉敷白桃甜點屋以此作為甜點的原料,更是每每造成搶購風潮,若是晚了一步絕對向隅。



不過千里迢迢來到產地,旅人當然還是能享受到鮮香白桃的滋味,甜點櫃中展示著季節限定的泡芙、聖代與白桃汁,一個個美麗的猶如珠寶閃耀著光芒。

大口將泡芙與奶油一起吃進嘴裡,白桃清香在舌齒間流動,雖軟仍帶有些許口感,與甜而不膩的卡士達奶油融合成最道地的滋味,泡芙皮酥脆的恰到好處,為口感增添不同的樂趣。

若是吃軟不吃硬,可以選擇搭配冰淇淋的聖代,將長湯匙一挖到底,帶起冰涼的甜蜜白桃,一舉擊敗夏日的炎炎熱氣。



雖然白桃產季有限,平時來也可以品嘗當地另一項人氣水果「葡萄」,無論是紅葡萄或青葡萄,都少了葡萄皮青澀的口感,更多了口齒留香的清新,四季都能滿足旅人味蕾。



橘香堂
位於倉敷美觀地區的入口處,百年老店第四代傳人吉本先生,將招牌點心「群雀糕」的人氣口味,透過親手製作體驗傳承下去。



在親切的師傅指導下,將麵糊利用勺子畫圓壓成扁平狀,放上幾乎要滿溢出的紅豆餡,忍著鐵板炙熱快速地做個小摺後形成半月型,一口咬下酥脆香熱的外皮,是外帶伴手禮無法複製的感動時刻,甜而不膩的口味猶如美觀地區的雋永難忘。



高田屋
位於巷子內的「高田屋」以烤雞串燒料理聞名,雖然不在倉敷大街上所以一般旅人難以發現,但只要找到「阿智神社」旁邊就是高田屋,超人氣的料理店如果沒有訂位還真的只能去分店碰運氣等位子。



2,000日元的套餐有雞肉、牛肉、豬肉等七種類串燒,並搭配前菜的雞內臟佃煮、毛豆與飲料一杯,看似不多卻是份量十足。



店內香氣四溢的炭烤味引領著食慾,大口咬下金黃焦香的雞肉串,豐富的油脂與散發甘甜的大白蔥可謂最佳拍檔;口味較重的牛肉串與瀨戶內海盛產的檸檬交織成令人驚喜的美妙滋味,忍不住一串接一串。

左手一杯啤酒、右手一片毛豆,像個日本人一樣在夜晚的居酒屋中暢飲聊天,體驗倉敷的夜生活可一點都不古意。



在夜幕時分店家紛紛歇業之時,再回首一望昏黃的燈光與水面相映成的詩畫景色,讓這穿梭時空的畫面停留在腦海中,構築成最貼近江戶時代的記憶。



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