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礁溪老爺十周年慶 邀品味「正宗」佛跳牆

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礁溪老爺十周年慶 邀品味「正宗」佛跳牆
礁溪老爺」於昨(7)日歡慶十歲生日!十年來,飯店榮獲國內外多項大獎肯定,今年才在春夏交接之際,已大獎不斷,除了首次進榜即拿下《經理人》影響力品牌-度假休閒飯店第一名,亦蟬聯《天下雜誌》服務業調查金牌服務大賞-五星級旅館業金賞獎項,更在全球知名網站Trip Advisor評鑑中獲得「全家出遊」、「最佳服務」、「熱門」三大肯定!飯店除了歡慶迎接生日之外,不忘公益,與世界展望會合作,邀客持「常客優惠券」入住礁溪老爺,飯店即為您捐出每房$100夢想金。

礁溪老爺不僅推出貼心的服務專業,也結合在地的文化與持色,如為了10週年慶,就結合藝術與文學的系列活動,與國寶文學大師黃春明發起的-悅聽文學講座、台灣首家療癒型酒店-北投老爺「吃喝玩健康」活動、入圍金曲肯定的劉阿昌&打幫你樂團音樂會、世界華文旅遊文學聯會的「旅居文化」講座等活動等! 礁溪老爺更重金禮聘擁有「中華老字號」的福州百年名店「聚春園」來台客座,礁溪老爺總經理沈方正表示,礁溪老爺10週年了,將用更好的服務品質及宜蘭地方特色相結合,來迎接更精彩下一個10歲、20歲生日,甚至也能像「「聚春園」成為百年名店! 礁溪老爺為讓民眾不用出國,即可品嚐至福州十數道必嚐美味,甚至包括逢年過節、歡慶節慶,被稱為閩菜狀元的「佛跳牆」,話說「佛跳牆」即是福州楊橋巷一家官銀局老闆宴請布政司「周蓮」其中一道料理,由老闆娘的親手展藝烹調,因周蓮懷念其滋味,周蓮帶著「鄭春發」到官銀局向老闆娘請教,再經鄭春發加入山珍海味,精心研製,湯品滋味更勝當時。

後來鄭春發辭職,到東街口開設了「聚春園菜館」,原本不叫佛跳牆的「福壽全」,因放入珍貴食材與並放入三分之一滿的紹興,有次甫端上桌,啟開罈罐,香味飄散四溢,文人雅士不僅「聞」之陶醉,品嚐過後,又美味異常,就即興賦詩一番「罈起葷香飄四鄉,佛聞棄禪跳牆來」,也因為當地「福壽全」與「佛跳牆」的發音相近,大家同聲叫好之後,因此改為「佛跳牆」之名,且延用至今! 想品嚐佛跳牆「正宗」滋味,饕客行家不妨至礁溪老爺,感受十週年美味大作,今(8)日-11日,把握四天所推出「輝煌榕城狀元宴」聞香品味,每人可獨享大陸國宴級料理-佛跳牆一盅(創始店每盅要價約台幣$2,000),數十道清雅的傳統閩菜,每桌再加贈宜蘭窖藏老紅酒乙瓶(價值$1,000/窖藏8年),美宴佳餚包含選用海蔘、鮑魚、干貝等九種頂級乾貨煨製的正宗佛跳牆、福州獨特料理-秘製荔枝肉等!每桌十人,費用$32,000+10% (含宜蘭窖藏老紅酒乙瓶、冰糖山藥熱飲無限享用)!提醒您,飲酒過量有礙身體健康!