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香港美酒佳餚巡禮規模歷年最大 27日登場

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香港美酒佳餚巡禮規模歷年最大 27日登場
【旅遊經 報導】   香港一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」即將於今10月27至30日在中環海濱廣場登場,總是雲集了眾多國際名廚及美食美酒的盛會,今(2016)年邁入第八屆,共有逾410個美酒及美食攤位,包括來自26個國家的佳釀,像是各式葡萄酒、派對香檳、威士忌、手工啤酒及雞尾酒等;而美食種類也更多元化,從香港本地的人氣時尚餐廳提供的創意料理、酒店招牌菜到港式街頭風味等,再加上現場有音樂表演助陣及品酒工作坊等活動,活動規模已是歷年之最,旅客不妨在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光,並且一次嚐盡世界各國美酒及得獎名菜的完美配搭。

和牛牛扒雞蛋腸粉   今(2016)年全新增設的「香港吧」是焦點之一。

才華橫溢的調酒師將為「香港吧」創作以「香港」為題材的雞尾酒,要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。

包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走(煉奶咖啡)」,創作出富有中西合壁特色的雞尾酒;另外也有威士忌混合好立克,童年飲料搖身一變為成熟的雞尾酒;採用傳統中國桂花乾與龍眼乾混搭威士忌的創意新口味;甚至還有「養生」雞尾酒,將香港人熟識的傳統緩和感冒飲料熱檸樂煲薑,或是以傳統的古法良方廿四味涼茶混合伏特加,帶出獨特的香港味道。

   而每年當中,最受到品酒人士歡迎的莫過於「尊賞區」,是持有尊尚品酒證的客人才可以進入的專區。

全新規劃的「尊賞區」場地更加寬敞舒適,瞬即暫別攤位密布的熱鬧場地,提供能坐擁璀璨夜景的專用雅座,能夠享受舒適自在的醉人時刻。

除了有「尊尚名酒攤位」供應頂級及珍貴醇酒,還特別設置「星級美食攤位」,創作出一系列以亞洲為靈感的創意菜式。

   「品味館」的名廚美酒佳餚晚宴。

今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚,聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」的名廚合力呈獻的「名廚美酒佳餚晚宴」;另外香港文華東方酒店也推出「甜品花園」,聚集頂尖名廚烹調的創意佳餚,每道菜都能配上名貴佳釀,讓遊客品味美酒佳餚之趣!   為了邀請民眾到香港,來參與美酒佳餚巡禮盛會,入場門票為成人港幣$30,標準品酒證售價HK$200,含8 張標準品酒券及1支Stözle酒杯;港旅局與可樂旅遊合作推出台灣旅客專屬行程,出發日期為10月27-30日,二天一夜含稅NT$8,888起,每人含標準品酒證一張,並獨家享有貴賓專屬通道。

  「香港美酒佳餚巡禮」是「香港盛宴11月」的第一個活動,在整個11月,香港還有多精彩的美酒佳餚活動,當中包括「臻味品鑑週」、「蘭桂芳嘉年華」、「出奇歡樂皇東節」等。

除此之外,多間酒吧及本年度「美食之最大賞」得獎餐廳亦會配合於「香港盛宴11月」期間,為旅客及市民推出多項餐飲優惠和禮遇。

  相關訊息請至活動官網www.DiscoverHongKong.com/WineDine/tc查詢!提醒您,飲酒過量有礙身體健康!   圖片提供:香港旅遊發展局