旅遊新聞報導

2015臺灣北投那卡西文化美食節經典重現那卡西

欣傳媒
2015臺灣北投那卡西文化美食節經典重現那卡西



欣傳媒 | 綜合報導
臺北市政府觀光傳播局協助台北市溫泉發展協會舉辦「2015臺灣北投那卡西文化美食節」。

國宴名廚阿發師更不藏私地將溫泉料理花卉創意擺盤技巧大方傳授,還因應母親節前夕發放康乃馨。

現場不但有美味酒家菜供民眾嚐鮮,還有多樣經典台式美食,各種牛肉麵創意料理大方展現與交流,呈現酒家菜與台菜的創意融合,溫泉與文創展攤也擠滿消費民眾,讓慶典觀光客雲集。



臺北市副市長周麗芳表示,北投是一個一到站便吸睛的好地方,除了那卡西、酒家菜與溫泉外,更重要的是濃濃的人情味。

多年來市府對北投建設不遺餘力且成效卓著,讓北投鮮明地展示其地方文化生命力。

連續四年的北投酒家菜文化節,讓國內外觀光客認識北投酒家菜在台菜歷史上的重要地位與貢獻。



源自日本的那卡西亦為北投三寶之一,有獨一無二的文化底蘊,更發展出獨樹一格的觀光價值,本年度別出心裁的那卡西,讓與會者得以全心體驗北投那卡西的驚人魅力。

台北市溫泉發展協會理事長周水美表示,本屆辦理「2015臺灣北投那卡西文化美食節」,特地將音樂與溫泉美食結合,營造戶外休憩空間,在假期中醞釀親子樂活,也特地與中華美食交流協會、臺北市牛肉麵交流發展協會合作,帶來不同領域的美食,及更多經典台菜、頂級牛肉麵料理,讓美食文化得到更多融合與提升。



周水美理事長亦強調,北投,不只有來自歷史的榮耀背景,多年來,亦是光環加身,在國內殊榮方面,為臺北市59個商圈中,具特別認證的優質重點特色商圈,在海外能見度方面,法國米其林綠色旅遊指南,也推荐北投為來臺必遊勝地,美國福斯新聞網紐約時報旅遊版網站更將北投推崇為臺灣溫泉天堂,足見北投不只在國內具足代表性,更早已躍升為國際觀光名城。



人稱臺菜廚神的國宴主廚阿發師現場指導親子「用菜說愛」,傳授溫泉料理花卉創意擺盤技巧,將溫泉料理以花卉巧妙點綴,讓擺盤更加「秀色可餐」。

義方國小校長翁明達亦帶領15組親子組參與擺盤活動,展現無限創意。

阿發師表示,40年前便在北投學廚功,在8、9歲時,便有在北投洗溫泉、聽那卡西的美好經驗,來到北投,如同回娘家般的親切。



本次活動中,眾多在地業者特地推出各種超值下殺特惠,例如水美溫泉會館推出憑手冊享大眾湯、私房湯屋5折、熱海大飯店的大眾池、湯屋買一送一。

展攤優惠方面,北投天玥泉溫泉會館推出泡湯美食暢玩券特價499元、金都精緻溫泉飯店推出泡湯買一送一及住宿3折;全臺首創健康療癒型飯店的北投老爺酒店,歐法健康料理套餐午餐券買10送1,北投老爺酒店限量手工健康麵包只賣20元;倆人旅店(立德北投溫泉飯店)推出立德聯合住宿券,原價8890元起只售3999元;水美食府桌菜宴席券原價10,780元,只售7800元。