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25週年「晶華」 婚宴菜色「菁華」盡出

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25週年「晶華」 婚宴菜色「菁華」盡出
婚禮是新人永恆的記憶,也是一生中最美麗的「菁華」歲月,而婚宴更是邀請親友好友一同歡聚,分享喜悅的時刻!為此,台北「晶華」將為新人特別值得留下「菁華」之日,集結晶華開幕以來25週年中,歷年的客座名廚所傳授之烹飪技藝「菁華」,推出一整年「星光25—周年慶限定版極致婚宴菜單」! 台北晶華宴會廳主廚團隊整理出過去25年的經典菜色、整合餐廳各主廚的拿手料理、並注入世界各大名廚客座後的廚藝加持,慎重地推出「星光25」周年慶限定版菜單,包括經過精雕細琢後的12道菜色有品項包括蒜香魚子、青蔥子雞、老滷牛肚、琥珀核桃、五味冰卷、梅汁蜜茄寧式烤麩、西芹蜇頭、煙燻素鵝、糖漬栗子、花椒石耳和紅袍腰果的滿漢御膳十二品。

精緻豪華的溫前菜,包括「黑松露‧鴨肝慕斯」;內餡包著蓮蓉、佐以香甜桂花湯汁的紅棗‧桂花‧月團圓,甜蜜的滋味又象徵早生貴子的吉祥之意;加入頂級花膠燉煮的沙爆花膠‧瑤柱‧佛跳牆;鮮甜彈牙、燉煮入味的低溫烹調‧南非鮑魚;肉質細緻、鹹香美味的薑蔥油鹽水‧龍虎斑;香氣十足、口感彈牙的鐵人干燒‧深海明蝦;鮮嫩多汁的36小時慢燉帶骨牛小排;用料精緻、湯頭清甜的北法牛肝蕈‧上湯,竹葉包著軟綿糯米、料多紮實的蓮子‧豆蓉‧糯米,以及造型如繽紛花園一般、散發甜蜜滋味的食藝廊星級甜品與哈根達斯冰淇淋等。

集結的晶華的精華菜色,每桌32,800元,凡訂席40桌以上者,不僅有精心設計婚禮佈置、名人套房住宿一夜及次日自助早餐2客、貼心新人餐點和酒店特選香檳一瓶、三層裝飾結婚蛋糕外,還可以選擇加贈位於台灣晶華體系的飯店住宿一晚!宴會廳並將2015年的周一至周四訂為感恩回饋日,選用每桌價格28,800元以上菜單的新人,宴客桌數達到25桌、即可升等至三樓挑高大宴會廳。

另外,因台北晶華酒店開幕25周年,晶華酒店也隆重的邀請這25年來、所有在晶華酒店宴客完婚的夫妻回來共襄盛舉,飯店將致贈每一對夫妻「晶華25周年卡」,憑卡可以享有豐富且誠意十足的購物以及宴客優惠!相關訊息請至飯店官網查詢!