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英才大麵羹
大麵羹之於台中人是很特別的存在，可以是早餐、也可以是點心，這家大麵羹是台中人都知道的老店，以前是路邊攤沒有店名也沒有招牌。大麵羹有點像煮的非常非常軟的烏龍麵加上油蔥酥和韭菜，麵條入口軟滑很好消化，加上湯頭非常棒，另外點的炸豆腐，乍看有點像油豆腐，不過吃起來內層豆腐很軟嫩。
