老元香本行
類型:
特產
電話:
人氣:
10032
詳細介紹

每次來宜蘭遊玩,總會帶一些伴手禮,老元香牛舌餅就是我最常買的,不過老元香有好幾家,每家都宣稱自己是創始的老店,但吃來吃去我最愛的卻是康樂路上的老元香。為什麼在我心目中,這家老元香本行是我的最愛,因為店家只賣單一牛舌餅,雖沒有花俏的包裝,連店面都是儉樸的可以,但這裡的牛舌餅就是脆香好吃,更具有濃濃的古早味,是讓人吃了會懷念的牛舌餅。 

這家老元香本行不像其他餅店,是用機器大量生產出來,開發各種不同的口味來吸引客人,只單賣一種原味牛舌餅和兼賣蜜餞,往往來到這裡熟客可是一箱一箱的買,聽說不事先打電話來訂,現場有可能就買不到,因為是手工做的牛舌餅,每天只能生產出少少的數量,大部分的客人都會先訂好才過來拿,當天吃完午餐就逛到這裡來,發覺牛舌餅還沒有售完,當然就買個幾包回家吃。

店裡除了有牛舌餅之外,另一項就是蜜餞了,整間店面看起來空蕩蕩,玻璃櫥櫃放的名產真的不多,卻能夠跟其他店家競爭,這就是老店厲害的地方。

因為只有一個人不敢一次買十包,怕放太久不好吃,因為保存期限只有短短的兩個月,不過來這裡的客人很少像我這樣買零散的,少說都是一箱箱的搬,感覺像是不要錢一般。

老元香牛舌餅一包共有10片裝,每包就是賣60元,感覺多買也沒有比較便宜,外面是用透明的塑膠封膜,確實簡單許多,跟許多牛舌餅店採用,精緻高雅的外包裝確實沒的比,不過想想是自己吃的話,何必花錢來買漂亮的包裝呢。

這裡的牛舌餅純手工製作而成,每片的大小看起來是會有所差異,不過這樣的牛舌餅不會太厚,吃來香酥薄脆,淡淡的糖蜜滋味完全不膩口,牛舌餅能夠做到酥脆好入口,讓人停不了口真的不簡單,很快的這一包就被我啃光了,難怪沒有太明顯的招牌,又不在大馬路上依然賣的嚇嚇叫。

這裡賣的另一項宜蘭名產,就是德合記生產的蜜餞,也是宜蘭相當知名的蜜餞之一,聽說已經傳承到第四代了。 

德合記蜜餞是臺灣自己生產的蜜餞,聽說已經不是用老式的方法,而是採用衛生的設備來製作,品質和衛生的要求會好上許多。產品自水果進廠、洗滌、醃漬、殺菁、蜜漬、蒸煮到包裝,也都是現代化的管理,擺脫我們印象中蒼蠅滿天飛噁心的場面。

這是一般人稱為李鹹的蜜餞,每一顆都相當完整,吃來酸甜很入味,含在嘴裡單吃就相當好吃,帶有懷舊的古早味,相信不少女孩子應該會喜歡這樣的滋味,我最喜歡拿來夾在小蕃茄裡,兩者搭配起來味道會更棒。 

營業時間:08:00-21:00
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT600元

推薦菜單(人氣餐飲):

牛舌餅
地理資訊
地址: 宜蘭縣宜蘭市康樂路158號
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