水晶蛋冰
類型:
甜點冰品
電話:
人氣:
5259
詳細介紹

水晶蛋冰,這間冰品店對於中山醫學大學的學生來說,一定都不陌生,甚至可能吃過的次數兩隻手都數不完,完完全全就是中山醫學大學學生的專屬冰店,在這可以看到各系的學生來此吃冰聊天。

不過,我一直都沒去過,而且水晶蛋冰有陸續搬家過幾次,所以也導致尋找上的困難,就一直沒來吃。最近看朋友在臉書上狂放水晶蛋冰照片,就找了知道店家位置的朋友帶我來吃看看。

店門口就只有三個字,水晶蛋。這根本看不出來是間冰店啊。外觀根本就是民宅,要不是有人帶路也找不到這裡。最簡單的走法就是從文心路往南騎,過中山醫旁的文心南路大路橋後看到第一個紅綠燈左轉,接著在第一個路口右轉騎到底,就會看到了。但不是每天都有營業,看老闆心情這樣,所以一切都是運氣。另外這間並沒有電話可訂購。

走進店內,除了兩張鐵桌,沒有特殊裝潢,根本跟民房無異,電視還播著華視的戲劇。

不管那麼多了,今天是來吃冰的,那就看看有啥好貨吧。牆壁上有一個小白板,上面掛著今日有販售的冰淇淋口味,每種口味下面都有一個編號,但編號不是售價,不然抹茶賣1元也太便宜了?!編號的用途等等再說明,另外也有賣剉冰,像是紅豆牛奶冰、酸梅鳳梨等,讓我們繼續看下去。 

一旁的杯子也分成了兩種,一種是有圖案的玻璃杯,一種是無圖案的玻璃杯,比較受歡迎的是有圖案的。

再看一次這些冰淇淋口味和編號,記好了嗎?那要點餐了喔。

菜單也跟別間冰店迥然不同,水晶蛋冰一杯$40,每杯可以選擇1~2種口味的冰淇淋,每一列就是一杯水晶蛋冰的組合,在橫列上寫上冰淇淋編號就對了。這邊的冰淇淋口味會隨季節變動,都是老闆自己做的,每次來吃都可能不一樣,聽說還有一些隱藏版口味,能否吃到就看運氣。

除了水晶蛋冰外,也有賣冰淇淋和冰沙,但幾乎每位客人都是吃水晶蛋冰,因為俗擱大碗又好吃。

趁老闆在用水晶蛋冰的時候,偷偷拍了一下,這些都是水晶蛋冰的配料,種類真的很多,真是讓人越來越期待了。另外一旁的冰櫃就是裝冰淇淋的,每天有十種可選。

 

朋友點的水晶蛋冰

最上層的冰淇淋是雙口味,分別是紅茶拿鐵和抹茶。紅茶拿鐵冰淇淋?這大概沒多少間店有吧?但在這就可以吃得到,老闆會去做一些創新口味和組合。

基底部分則是使用山粉圓冰沙,也就是水晶蛋,再逐層的往上放入傳統剉冰的粉圓、粉粿、珍珠、仙草凍等,最後放上一球雙色冰淇淋,顏色五彩繽紛,十分可口誘人,而且很大杯,吃完真的會很消暑。

冰淇淋雖然不是大牌子,是老闆自己做的,但可沒偷工減料,味道香濃紮實,而中間的珍珠、粉粿等有些是店家自己做的,如果是買現成的,也都有通過SGS的檢驗,檢驗報告也都掛在牆上,讓你看的安心,吃的也安心。基底的山粉圓冰沙,口感細緻且香甜,真的好吃。

這杯則是芒果和香檳牛奶口味的冰淇淋,一樣五顏六色,讓人食指大動。因為我吃比較慢,有些香檳牛奶冰淇淋融化,讓底層的冰沙喝起來也帶有香檳味,似乎也挺不錯的。芒果剛好是當季的水果,所以是限定口味,跟市售的芒果冰淇淋比,這邊的芒果香氣淡雅了些,但多了水果鮮甜的感覺,應該也較天然吧。

無意間拍到的一張冰淇淋口味總表,還有南瓜、香瓜、玉米牛奶口味呢,真是太厲害了,希望下次來的時候可以吃到。

整體來說

水晶蛋冰俗擱大碗,在這連鎖冰品店處處都有的時代,能獨樹一幟,結合冰沙和傳統的冰品用料,搭配特製的冰淇淋,讓人吃過的都難以忘懷,推薦這間私房冰店給大家,以上是個人淺見,僅供參考。

提供服務:電話訂位

消費方式:單點

推薦菜單:水晶蛋冰

地理資訊
地址: 台中市南區德吉街309號
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