鉄人麵倉
類型:
地方小吃 中式料理 路邊攤販
電話:
人氣:
333
詳細介紹

2017.02.12 

鉄人麵倉/鐵人麵倉(壹倉)

0979-564361

營業時間:17:30~23:30(週一公休)

台中市雙十路二段11號旁空地 (台中市體育場前,停車場旁)  

鉄人麵倉/鐵人麵倉FB

 

 鉄人麵倉位於台中雙十路上,台中體育館的對面

本來我們不知道鉄人麵倉附近就有停車場,於是把車停的有點小遠的地方

走路抵達鉄人麵倉後,才看到攤子旁邊的小巷裡有嘟嘟房停車場

 

 壹倉有點像是日本的屋台風格,簡單的幾張桌子,搭起棚子

生意很好,不夠位置坐時,還要在候位區等候

其實也沒等太久,翻桌率很快

這邊出入的都是學生比較多,所以價格也不會太貴

 

在戶外的輕鬆氣氛下,提供美味的料理,更能親近在地人的心呀!

 

 另外,鉄人麵倉也有貳倉嚕

提供了多達六種的湯頭、三種麵條和七種主菜

貳倉地址

台中市北區中華路二段47號

 

 鉄人麵倉壹倉的湯頭有兩種

鉄人湯麵 ( 招牌香濃海鮮 )

南洋湯麵 ( 海鮮咖哩牛奶)

1碗 / $55元

 

升級套餐+40元

A-豬肉、炸豆腐、青菜

B-雞肉、白蝦、紅蘿蔔

C-脆丸、魷魚、木耳

D-主廚特選三樣(每日都不一樣)

 

 點餐的單子上有分1號、2號、3號分別代表第1碗、第2碗、第3碗

選擇的方式如,填寫1號,再往下勾選

湯種/鉄人湯麵還是南洋湯麵

麵種/黃麵還是拉麵

每碗拉麵都可以選擇要不要蔥花、蒜末、香菜

若要升級成套餐+40元即可選擇

A(豬肉、炸豆腐、青菜)、B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)

C(脆丸、魷魚、木耳)、D(主廚特選三樣,今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)

可再單點+10元,可選擇木耳、豆皮、蛋半顆、金針菇、青菜

可再單點+20元,可選擇豬肉、雞肉、白蝦、蛤蠣、脆丸、炸豆腐、加麵(限湯麵)

想要吃什麼,比較喜歡吃什麼,都可自己搭配

 

 鉄人麵倉的三種乾拌麵,我這幾個同學都點齊了

鉄人拌麵、胡麻拌麵、蕃茄拌麵(素)

 

鉄人拌麵

 

劉同學表示

麵條相當Q彈,口感十足,醬料以沙茶為主,相當對味

 

胡麻拌麵

 

張同學表示

搭配胡麻醬很對味,麵條咬勁很夠,量有點少,只吃拌麵,他需要加點二次麵才會吃的飽

 

  

 蕃茄拌麵(素)

 

吳同學表示

一開始吃不太出來,但吃幾口後,覺得麵條不錯吃,有素食蕃茄味蕾尾勁

 

我分別試吃以上三種口味

蕃茄拌麵較為清淡,再來是鉄人拌麵以及胡麻拌麵

我最喜歡的是胡麻拌麵,其次是鉄人拌麵再來是蕃茄拌麵

胡麻拌麵吃下口,就能感受到那胡麻的香氣

但胡麻醬和一般較濃稠的醬汁不太一樣,吃起來感覺較為清爽

鉄人拌麵則是充滿了沙茶的香氣,也不錯吃

若是喜歡口味清淡一點的,可以選擇蕃茄拌麵喔,素食可

拌麵的麵條是用拉麵,鉄人麵倉的拉麵是細麵條

這麵條吃起來蠻Q彈的,不會太軟或太硬

 

湯麵部份,我們也是都點齊了,實在是搭配的真好

升級的套餐也是A、B、C、D都點到了,哈哈哈

每碗拉麵都會有附半顆半熟蛋

建議 蔥花、蒜末、香菜 都加,可以激發出湯頭的鮮甜

 鉄人湯麵 ( 黃麵 )

搭配的是 B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)

吳同學表示

湯頭清淡爽口,吃了不油膩,只是點黃麵要盡快享用,因為黃麵會吸湯汁

他個人還是比較喜歡拉麵口感,且價位平民

 

我我我,唉....蝦子呢,看到照片才....

對不起,我讓蝦子在湯裡游太久了,只看到一點點的蝦頭

 

 鉄人湯麵 ( 拉麵 )

搭配的是 D(主廚特選三樣,今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)

這碗是我點的,但是回家才發現...我忘了讓蛤蠣冒出頭

 

 鉄人湯麵的湯頭是店內的招牌

濃郁的海鮮湯頭,喝起來可以感覺到有沙茶那種沙沙的口感,尾韻帶點微辣,不太能吃辣的也能接受

這次的拉麵湯頭,我竟然也都喝光光了,實在是好難得,喝完好想再喝,可惜無法再加湯,哈

鉄人湯麵的湯頭,喝的出海鮮的清甜感

 

 半熟蛋,熟度我覺得剛好,不會太生

 

 特別要說的是這炸豆腐,我好喜歡

雖然說是炸豆腐,又有點像油豆腐,但又不太一樣

外皮炸過,裡面的豆腐好軟嫩,豆腐泡著湯吸滿湯汁後,我覺得很好吃

 

 南洋湯麵 ( 拉麵 )

搭配的是 A(豬肉、炸豆腐、青菜)

劉同學表示

拉麵加入咖哩牛奶後,略帶微辣的湯頭顯得相當濃郁滑順

讓人會一口接著一口的喝下去

拉麵一樣Q彈有勁,而其配菜裡又以炸豆腐最為驚豔

 

 南洋湯麵 ( 黃麵 )

搭配的是 C(脆丸、魷魚、木耳),另外再加點炸豆腐和加麵

張同學表示

黃麵會吸附湯汁,放置太久的話會失去麵的咬勁

( 歹勢,是我拍照拖到時間><)

湯頭,沙茶味道略壓過牛奶的味道

 

 南洋湯麵的湯頭也是以海鮮為基底,多加了咖哩和牛奶

剛喝的時候會有沙茶和咖哩的味道,我也覺得咖哩味道蓋過了牛奶的味道,可是喝起來很順口

南洋湯頭比較偏重口味,香氣上會比鉄人湯頭豐富一些

 

 黃麵

黃麵大家都很熟悉吧!我覺得口感偏軟,吃下去會比較有飽足感

我我我,拍照實在是有點拖到時間了,湯汁都快被吸光了,真是對不起張同學

 

 細麵

鉄人麵倉的拉麵是比較細的,麵雖細,但是在嚼勁和Q度的表現上是不錯的

以黃麵和拉麵來選擇的話,我比較喜歡拉麵的口感

 

  

 這桌是3個男的+1個女的傑作

這幾個男的,一口氣點了拌麵、湯麵、加麵和加選配料,只能佩服再佩服呀!

3個男的覺得吃了湯麵和拌麵,還是不太有飽足感,所以我想,男生要吃的話,建議加麵

我覺得我吃完稍有飽足感,份量對我來說是差不多剛好的,我只點了湯麵

我還蠻喜歡他們家的湯麵,不膩又清爽,很涮嘴

 

非常感謝店家的招待,讓我們體驗到這桌美味的料理

 

 
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地理資訊
地址: 台中市北區新北里雙十路二段11號旁空地
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