隨意窩旅遊

自從看過格友寫的食記後，對於該店的班尼蛋就非常的有興趣，看那半熟的蛋黃混著麵包和肉片，如果一口咬下那味道想必非常的好吃。班尼迪克蛋燻鮭魚由上而下分別是燻鮭魚、荷蘭醬、蛋、豬肉、玉米麵包，整個就很豪華，燻鮭魚是折疊起來的，淡淡的煙燻味恰到好處，略鹹的口感讓人食欲更佳；飽滿的班尼蛋，用叉子輕戳一下，金黃色的蛋液就流出來了，蛋黃、玉米麵包及燻鮭魚混搭在一起又是另外一種美妙的滋味。

該店菜單分成飯、麵、湯、小菜、熱炒等五大類。其中沙茶豬肉炒飯，沙茶香味有滲入米飯，米粒有粒粒分明且夠香；另外點的鍋燒意麵碗底有不少豬肉切絲，麵內還有蝦子、魚丸、魚板、蛋等料，唯一美中不足的就是這個湯有點油。

菜單主要分為拉麵、丼飯、定食、冷麵等4種。其中牛丼飯上面有海苔絲、滑蛋、洋蔥、牛肉等，用料還蠻多的；另外和風雞腿，將炸雞腿排沏成四等分，在淋上塔塔醬，很好吃。整體來說餐點方面，以套餐和定食價格來說算是有點偏小貴，餐點內容和份量跟其他定食店比起來似乎略輸了一些。

店內用餐區分成好幾種風格，有室內雅座、沙發座，也有戶外的咖啡座，但室內光線較暗；菜單就在桌上，採自助點餐的方式，餐點主要有冰咖啡、熱咖啡、輕食點心、果汁、茶類這五種，也有供應義大利焗烤麵和飯。披薩麵包內部滿滿的起士切開瞬間就流了出來，起士給得很大方，麵包切麵也可以看出有層次感，入口後也真的很酥，整體的口感不錯，但是在燻雞方面肉偏少。

店內目前最熱門的就是蜜糖吐司，且冰櫃內滿滿的法式甜點，有該店超人氣的檸檬塔，也有最近很熱門的馬卡龍。餐點都是現點現做，所以就會有需要等待，咖啡廳也提供了一些雜誌供客人自行取閱。其中點的雞肉俱樂部三明治用料很豐富，吃起來口感很紮實且營養也很均衡，且該店的吐司部分，烤得非常的酥。

該店採自行畫單的模式，點菜的同時就要先買單，餐點選擇以火鍋、定食、丼飯、麵食這四種，而其中定食的選擇較多。綜合盤缽內有青蔥、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、番茄、洋蔥、高麗菜、大陸妹、紅蘿蔔、火鍋料等，訝異的是有四種菇類可吃，還真是很少見到；壽喜鍋的湯汁調配得不錯，覺得過鹹或過甜也可請服務生幫忙調整。

店內主要有鐵板定食、鍋類定食，還有一些年糕、煎餅等韓式特色菜；買單後會送上三樣小菜，吃了幾口發現三樣小菜是冷的，但醃蘿蔔甜不辣還蠻好吃的。海鮮豆腐鍋份量較小，海鮮有白蝦一隻、魚板一片和幾塊小海鮮，再來就是大量的高麗菜和豆腐，菜色跟菜單上圖案有差異，令人有點小失望。

該店招牌就是巨無霸漢堡系列，漢堡都是做成套餐，套餐有附贈飲料無限暢飲和炸薯條。其中煙燻培根牛肉堡內包著生菜、培根、牛肉排、起士，牛肉排上方放了兩到三片的煙燻培根，看培根油花分布的還蠻不錯，還有淡淡的煙燻味。

店內有6種湯底可供選擇，分別是麻辣、龍骨、酒釀番茄、胡麻、沙茶、昆布等，還有一種是鴛鴦鍋，可以同時享用兩種湯底。我點的鴛鴦鍋(龍骨湯、昆布湯)，嘗試了一下龍骨湯，味道香濃且顏色呈現乳百色，而昆布湯的部份味道較清淡喝不太出昆布味。另外酒釀番茄鍋，湯底有加入甜酒釀和牛番茄，喝起來微甜又帶有酒香的湯頭。

在雲林北港，青松餐廳大概是眾所皆知的餐館，由於菜色作法講究且真材實料，在雲嘉地區知名度挺高。其中韓松全雞福原來就是雞湯，而韓松是松茸的意思，雞肉悶煮得很軟嫩，入口後幾乎不用咀嚼，就可以直接吞入了，而松茸吃起來就很像杏鮑菇，但更滑和更好嚼；另外和風大明蝦中生菜沙拉淋上日式和風醬，沙拉上面再加上大明蝦，在明蝦的襯托下，整盤讓人感覺就很大器。

漁陶屋日式料理在大台北地區有三間的分店，店家也有開放用facebook和無名小站的網誌預約訂位。主餐海鮮焗烤烏龍麵應是融合義式和日式的創新，海鮮和起士給很多；另外五彩刺身丼是由四種生肉加玉子燒組成，有鮭魚、鮪魚、干貝、蝦子，配色看起來挺豐富的，丼飯是冰的，用醋飯做成。

不少報社、電視台節目來該店採訪過，且同一條路上有2間店面，間隔不到50公尺，可見生意之好。用芒果口味的冰磚去剉冰，不同口味的芒果汁去調配出來的冰磚，絕無添加人工成份，料理台上有各式的配料可自己搭配；其中芒果無雙用芒果口味的剉冰為底，加上芒果塊和芒果冰淇淋，還放了情人果和煉乳及特製的芒果醬，增加口感。

菜單價位真的還蠻高的，所以我點的是商業午餐。附餐的巧達濃湯料很多，沒有奶味，反而有一種蔬菜的味道，份量還蠻大碗的上面還放了幾塊小麵包，好喝；搭配剛烤好的香蒜麵包也很好吃。主餐的香煎鱸魚排襯高麗菜醬汁，魚肉沒有煎的過熟太乾，再加上有淋上醬汁的關係，所以吃起來還蠻嫩的，配上醬油高麗菜，很好吃。

從第一次來訪雲爐鍋物後，就愛上了這間店的湯。火鍋中最重要的湯底色澤很淡，味道也變化多端，主要是用野菜和水果去熬煮；其中手工雲品漿是用野菜和魚漿做調和，在加入新鮮的蝦仁，在火鍋煮後，吃起來會Q彈的，超奇特的口感；附餐的烏龍麵是使用讚歧烏龍麵，份量也不少，趁著鍋物還沒下肉片的時候煮一下，就會變的很好吃。

泰鼎替拉朋泰式料理位在美術館綠園道附近，是新開的店；牆上的一些掛飾和擺飾，應該都有一段自己的來龍去脈，且在一般的泰式料理店不容易看到。其中檸檬雞將雞腿醃過在炸過，淋上點檸檬醬汁，吃起來酸酸甜甜的，炸的很酥脆；另外金錢蝦餅是裹麵包粉下去油炸，最好吃的秘訣是在沾醬，蝦餅配上梅子醬整個好吃，配飯吃也很正點。

店內的冰櫃內放著單獨販售的切片乳酪蛋糕，冰櫃旁是放著她們自製的餅乾，份量不多，價格上也比較高了些。6吋原味重乳酪蛋糕，一打開就可以聞到很濃的乳酪香味，陣陣撲鼻且用料真的很紮實，個人覺得很好吃。

點完餐後稍微拍一下店內擺設，桌上會先送上一杯檸檬水，桌面上的調味罐，一罐是黑胡椒，另一罐吃起來有點像是鹽。附餐的海鮮巧達濃湯，濃湯的奶味不重，份量沒有很多，但海鮮的料不少，正中間還放了一整隻蝦子；另外主餐的白酒蒸烤巴沙魚，魚排大約是2片，魚肉的厚度也有1公分左右，魚排幾乎沒什麼水分，不知是否被烤乾了且較沒味道。

一進餐廳就看到左手邊有一些類似海產餐廳的大魚缸；給服務生帶位，找了張大桌子做了下來，椅子是竹凳，還蠻酷的。冷盤類的蒜泥鮮蚵，將鮮蚵用熱水川燙一下，淋上蒜泥醬，鮮蚵很鮮甜肥美，配上蒜泥醬，很好吃；另外鐵板類的鐵板鴕鳥肉，鴕鳥肉吃起來的口感就還蠻類似雞肉，且醬汁拿來配飯也挺下飯的。

店家一開始都會送上毛豆一盤當作開胃小菜，額外招待的炸鰻魚頭炸的很酥脆，當下酒菜超棒。鹽烤九州鯖魚蓋飯中的鯖魚來自日本九州，經師傅精湛技術火烤，再滴上幾滴萊姆汁，香氣讓人胃口大開，肉質非常的好，油脂也很夠；另外西京燒雞腿蓋飯的雞腿是有用味增先醃過的，再經過火烤且雞腿本身肉質很好，在經過這麼多個步驟，吃了覺得很棒。

左岸風尚河濱店是2005年開始營業，供餐時間有兩個時段。套餐的麵包切片後塗上鮪魚沙拉，再加上一層新鮮的番茄切片，吃起來口感還蠻特殊的，麵包的香、番茄的酸搭上沙拉的鹹，真的很奇特；主餐的牛肝覃菇醬義大利麵，醬汁很濃郁，算是奶油白醬加入菇類後的風味，鮭魚的份量也非常多。