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Pasteis de Belem葡氏蛋塔

景點內容

景點描述

 

修道院的修女利用剩餘的蛋黃,

加入麵粉、雞蛋、牛奶和糖等原料,

做成舉世皆知的濃郁香純蛋塔。

將秘方賣給商人後,蛋塔的美味更廣為人知。

蛋塔歷史影片介紹

https://www.youtube.com/watch?v=2qc1bvNhFps

 

 

藍白色調的建築在馬路旁格外顯眼,

 

店外遊客聚集,店內工作人貝忙進忙出,

製作蛋塔的員工,手未曾停下來過。


 

百年蛋塔店的玻璃櫥窗內,

三角形、長方形和圓形等造型,

加上鹹甜的豐富內餡,

如虎皮蛋糕、奶油漢堡、……數十種的麵包甜點,

令人看得眼花撩亂。





 

只能鎖定目標---堅持原味,手工制作,百年不變的「葡氏蛋塔」。

維基蛋塔介紹https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB

 

歐洲商品販售方式不會因一次買5個或20個蛋塔而打折扣,

單價1個1.05歐,買5個就是5.25歐,

屬於一板一眼的賣法

不像亞洲的銷售策略,如飲料買五送一、買三件算100元,

多買會有優惠,讓消費者有買到賺到的快感,

多了一種購物的樂趣。

 

店內座無虛席,

想搶到位置還得看個人手腳快慢,

不想耗費太多時間等候,

買了二個蛋塔直接在店外頭嗑了起來,

 

手拿著剛出爐的滾燙蛋塔,

聞著淡淡的肉桂氣味

看著焦黃酥脆的外皮,

咬下入口即化的焦糖內餡,

甜美的滋味令人難以忘懷,

在逛完貝倫塔後攔了輛計程車,

阿伯識途老馬似的把小徑當F1賽車道開,

想打瞌睡的時間都沒有,

一會就開到店門口了,

能夠回味那曾擁有過的夢幻美食,

令我們心滿意足的返回民宿休息。

 

英國人安德魯把葡氏蛋塔帶到澳門,

採取少糖且奶黃餡的方式廣受歡迎,

不過我們吃的是瑪嘉烈蛋塔,

她是安德魯的前妻,自行出來開業,

響叮噹的名氣不輸給前夫,

蛋塔的口感與滋味也承襲傳統。


 

 

Pasteis de Belem蛋塔店

地址:Rua de Belém nº 84 a 92, 1300 – 085 Lisboa Portugal

營業時間:8:00~23:00(6~9月至24:00)

http://pasteisdebelem.pt/en/

 

Margaret’s Café e Nata瑪嘉烈蛋塔

地址:澳門新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖

電話:+853 2871 0032

營業時間:一二四五08:30–16:30,六日10:00-18:00週三休息

 

 

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