【訊息】台北市文山區興隆路三段76號

夏天向來是饅頭的淡季，業績至少衰退一半，不過現在就有業者發揮創意，把夏天大家最愛的芒果加在饅頭裡，吃起來不但有芒果的香甜，還能吃到一顆顆的芒果肉，相當受到客人喜愛。
有沒有那麼夯，想買芒果饅頭，可得先打電話訂購，因為早上做好的300顆，已經全部賣光光，老闆只好繼續在後頭加緊趕工，要吃到真正的芒果味，可得把削好的愛文芒果，放到麵粉裡一起攪和，看老闆使勁全力，兩手不斷搓揉，連青筋都冒出來，終於把白麵粉，桿成黃麵糰，再把現在高科技做成的脫水芒果肉，放到麵糰裡繼續攪拌，吸收水分。

由於饅頭都是手工現做，外表看起來醜醜的，很多坑洞，但也清楚看到一顆顆的芒果肉，用料相當實在，看來饅頭裡加上夏天消暑的芒果，果然成功吸引客人上門。另外，像是這個桂圓饅頭，是店裡的招牌，冬天可以賣到上千顆，但夏天吃起來太燥熱，反倒是蔓越莓和養生的南瓜饅頭，較受歡迎。

為了把40年的老店，發揚光大，老闆積極開發新口味，像這個桂圓饅頭，裡面還夾著一根德國香腸，吃起來甜鹹搭配的剛剛好，是不少公司最愛訂的下午茶，有的客人一買就是一大袋。

老闆強調他們的饅頭，不含油也不加水，水分就很高，讓你吃饅頭也不用邊喝水。