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李仔哥爌肉飯
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景點內容
景點描述
特色:
李仔哥爌肉飯老闆李仔哥30幾年前,因對爌肉的喜愛經多次在滷的過程,自行研發獨家配方,如何使滷汁與豬肉能融合在一起。在民國68年8月8日在自己的故鄉埔里開業,因為口感不錯由原來4坪大的店面,擴展到信義路透天一、二樓常常爆滿的客人,有時還需等待一會兒才有位子。
為堅持品質豬肉都是嚴選過的豬肉商,在懭肉飯的部份就有二種選擇,一種是一層肥一層瘦的三層肉、另一種是豬腳上方一般叫做「腳庫」。我每次必點的就是腳庫飯,因為經過老闆遵傳統、循古法研發的滷汁不會太甜也不會太鹹,所滷出來每塊外皮金黃、彈Q不油膩。
排骨經第一次稍為炸一下,保留它的甜份在放進滷汁滷,肉讓人吃起來不會老、澀。一大塊可以蓋住碗面的金黃排骨也是該店的一大招牌。
怕胖的人不想吃那麼多肉也可點梅干菜飯,家鄉味梅干菜加上絞肉煮出來很有傳統古早味。
香菇肉粳也是店裡銷售最好,裡面的肉吃起來滑嫩不澀、搭配埔里的香菇、筍絲、蘿蔔丁湯汁香甜。也可加麵或飯,就是肉粳麵、肉粳飯。
不管早餐或午餐這家店可以說是最好的選擇,很期待大家來到埔里小鎮不忘品嚐古早味、懷舊的滋味。
營業時間:
早上六點至下午三點
每月第二及第四禮拜之星期一公休
提供服務:
電話訂位、免費停車場
價位:
視消費情況
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:
爌肉飯NT60元排骨飯NT70元梅干菜飯NT35元
肉粳飯NT40元肉粳麵NT40元
味曾湯NT10元蘿蔔湯NT10元
香菇肉粳NT30元
醬筍排骨湯NT40元
粉蛤原汁湯NT40元
魯蛋一粒10元
油豆腐每份10元
魯筍干每份30元
燙青菜每份30元
爌肉每塊40元
排骨肉每塊50元
推薦菜單(人氣餐飲):
爌肉飯、排骨飯、香菇肉粳、肉粳飯、肉粳麵
適合人數:
團體用餐請先預約(20 or 30 以上等等..)、家族用餐(5~10人)、好友用餐(5人以下)、二人、一人用餐...)
座位:
圓桌, 長桌