經過金山萬里，知味鄉玉米的名氣似乎已經大過於任何的旅遊景點，也有不少的媒體採訪報導過，總算有一天可以有口福嚐鮮看看了。經過台二線44公里處應該都會注意到這間人氣強強滾的烤玉米，最近沿路還開了不少類似的烤玉米店家。店家的路邊停滿了臨停買玉米的車子，許多人一拿到都直接站在路邊大啃特啃。

沒有什麼店面，就是一般的紅磚屋外面再搭建起來的鐵皮。第一次來買還不知道流程，看了老半天才知道，原來直接向拿著生玉米的人點就對了。

一般直接說數量，馬上會拿來秤重，所以每個人的價格都不盡相同，總金額就是購買編號啦!!!先付款，等一旁烤好後會插著喊號等客人來認領。印象中烤玉米不是都很久嗎，但味知鄉等待時間最慢大約15分鐘，其實也還不算久。當天買了二支$129。

香噴噴的烤玉米吹一下風，等人來認領囉~~~

這邊的玉米是糯米玉米，是先採用石頭燜熟後再準備上烤架(燜時大約要一、二個小時)，還要適時的加水保持玉米的水份，難怪烤的時候就不用這麼久。

一籃籃用石頭燜熟的玉米放在一旁StandBy，熱情的老闆還招呼我進去拍照，人金好!!!

生意太好，所以一次兩個烤爐火力全開。

為了方便對面來車的客人買玉米方便，更是在對面也開了一間分店，是不是很貼心呀!!!

有八成的客人都是直接啃完玉米再上路，因此老闆都會特別的詢味，是否要當場吃掉，如果不是，就會另外再用紙袋包起來。

知味鄉烤玉米的醬汁並沒有很厚一層，但塗得十分均勻而且香氣逼人，糯米玉米吃起來的口感會比一般的玉米來的更Q更彈牙有嚼勁，慢慢吃可以吃出每粒玉米裡面飽滿帶汁的口感。這邊的玉米可是每天從雲林直接採收再送到金山來的，過了濁水溪上來的玉米，果然厲害!!!