如果有人問起玉里特產是什麼，相信所有在地人都會告訴你廣盛堂的玉里羊羹，尤其是老闆到現在仍舊維持傳統手工製作、包裝，精選上好材料調理，無怪乎不僅成為玉里特產代言人，甚至連日本人都愛不釋手，外銷日本賺外匯呢！

誠如老闆所言，好的羊羹吃起來口感細緻、滑順、甜而不膩，故他都選擇最好的材料，照著父親傳授的作法按部就班，絲毫都急不得。同時，為了因應顧客多元化需求，除傳統紅豆口味外，還有綠茶、鳳梨、草莓、抹茶、、、等十餘種口味供選擇；夏季冰涼後切成薄片食用，滋味更佳，亦是最好的茶點心。

廣盛堂歷史
廣盛堂歷史可分兩個年代，第一代即本店創始人－廖楊廣先生，出生於台中縣豐原，於民國35年來到臺灣東部花蓮當外務，推銷蜜餞、糖果，每個月利用腳踏車往返花蓮至關山三趟。民國41年結婚，夫妻共同經營生意做糖果批發買賣。半年後遷離花蓮市來到可愛的小鎮－玉里，租屋做食品批發，在偶然機遇下取得製作羊羹方法，便不段研究製作。

早期廣盛堂羊羹做法有兩個演變期－最初做法是利用純手動制，大鍋爐起火煮，將材料煮熟後到入固定容器，待冷卻再利用刀切用錫箔紙包裝。經歷數十年後，廣盛堂羊羹做法又演變將煮熟後的羊羹灌至鋁箔袋中，當時做好的羊羹成品沒有作封口處理，因市場需求量寡少。

三十年時光流逝來到第二個年代，成員可就多了，有三對兒媳組成，不段精研以求更完好品管控制，穩定羊羹品質迎合消費者需求，料實、不膩、不黏口、微糖且素食。

有關廣盛堂招牌商品羊羹
玉里羊羹是於西元1950年，由日本漥田先生自日本引進特殊方法及技能在花蓮玉里製造。羊羹出處在中國，後來傳到了日本，且加以改良成甜品，成為日本人喜愛的甜點，廣盛堂羊羹的特色在於純紅豆製造，且採用秀姑巒溪特有之水，及本店獨特秘方，依傳統古老方法調配而成，無不以追求最好的品質來自我期，因此廣盛堂羊羹具有特殊風味：甜而不膩，香醇又Q滑，歷經數十年調配改進，多年來不斷研發新口味，今除了正宗紅豆口味外，目前有研發烏龍茶、蜂蜜、鳳梨、綠茶、水果、黑砂糖等多種口味，因係素食，所以深受消費者喜愛！廣盛堂羊羹至今有五十年之久，當今馳名全省，享譽東部，然而廣盛堂羊羹，最初是由本店老董事長－廖楊廣先生；不遺餘力的學習研發、製作，後又經由他的三對兒媳們認真的精研，不斷的創新，漸漸地把原屬中國的一道名菜，拓展成今日家喻戶曉的鄉土名產，且舉凡來東部旅遊的遊客，皆需購買的『伴手禮』喔！

本店羊羹製作程序皆用現代化超高溫殺菌機械加工，充填符合衛生安全標準，為回饋喜愛羊羹消費者，凡蒞臨本店皆以各種口味的羊羹，給予品嚐指教！

廣盛堂的歷史可分為兩個年代，第一代即本店創始人廖楊廣先生，出生於台中縣豐原；於民國35年來到台灣東部花蓮縣當外務，推銷蜜餞、糖果，每個月利用腳踏車往返花蓮至關山三趟，民國41年結婚，夫妻共同經營生意做糖果批售買賣，半年後遷離花蓮市。來到可愛的小鎮－玉里租屋做食品批售，在偶然的機會下取得了做羊羹的方法，便不斷研究製作。

早期的廣盛堂羊羹做法有兩種演變期，最初做法是利用純手工製作，大鍋爐起火煮，將材料煮熟後，到入固定容器內，冷卻後再利用刀切，用錫箔紙包裝，歷經數十年後，廣盛堂羊羹的作法，又演變成將煮熟後的羊羹，灌在鋁箔袋中，當時做好的羊羹成品並沒有作封口處理，因市場需求量寡少。

經過三十年歲月來到第二代，成員可就多了，由三對兒媳組成，不斷精進，以求更完好的品管控制，穩定羊羹品質迎合消費者需求，料實、甜而不膩、不黏口、糖份遞減、且素食，精益求精、不斷改進以求最完好之產品。