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正一堂養生膳食坊

景點內容

景點描述


大龍峒哈密街122號的正一堂養生膳食坊藥膳餐四季皆宜,食補藥補偶而也要來補補身子。



聞香下馬來嘗嘗!


濃濃的中藥香氣撲鼻而來


古樸的桌椅和燈籠,感覺很典雅很溫馨。


主餐有十幾種,先選擇想吃的食材,再選湯頭,湯頭有十全加味、四物加味、人蔘養氣、涼補元氣四種。

優惠套餐,均附養生食疏及主食(香椿麵線或五穀飯),還有一小碟泡菜。

套餐從200元~3500元不等


價位較高的藥膳餐


參考四種湯頭的功能及應用


餐前飲料是一小杯桂圓紅棗茶,可再續一杯。


感冒中或感冒初癒,服務人員建議吃涼補元氣湯頭,圖為猴頭菇涼補元氣湯+香椿麵線。


滿滿的一鍋猴頭菇,涼補元氣和人蔘養氣的湯頭帶點兒苦味,但還滿順口的。


大的碗裝上一小撮麵線,淋上很多香椿醬,麵線也可以點麻油麵線。


素食者可吃素食猴頭菇,青菜是淋上香菇醬汁,一樣美味。


鮮雞肉人蔘養氣湯+五穀飯,湯裡兩塊雞肉很鮮美。


腰酸背痛可點十全加味湯,圖為虱目魚肚十全加味湯+五穀飯。


四物加味湯滋陰養血,是女生喜歡的藥膳湯。

十全和四物的湯頭沒有苦味,香氣四溢。


麻油雞湯頭很好喝喔!

桌上沒有放調味料,就是要大家吃得健健康康無負擔。


膳食坊也是正一堂國藥號,自家中藥房熬煮的藥膳湯,讓人覺得很道地,吃得很安心。

來看看他們在fb的介紹:

位於大龍峒哈密街的正一堂國藥號,自創辦人林啟章先生開業至今已有50年歷史。多年來,在「正氣售良藥、一心活世人」的家訓原則下,正一堂已深深獲得當地居民的信賴與支持,時常有民眾來到按方抓藥或買些滋補的中藥養生湯方回家調養身體。
自第二代現任老闆林正川先生接手經營後,運用多年來對漢方中藥的專業與暸解,開設「正一堂養生膳食坊」,以無鹽、無味精、無人工添加的堅持,精選上等中藥材及新鮮食材,精心燉煮十全加味湯、四物加味湯、人蔘元氣湯等多項漢方養生料理,期望能提供忙碌的現代人輕食、養生的最佳滋補聖品,使每一位上門的顧客不僅能吃得到美味,更能獲得漢方中藥的養生效益。
 

正一堂還有賣養生花草茶,任一帖150元。

寒風細雨中,吃了這一餐暖呼呼的藥膳餐,不油不膩滿口生香,感覺有賺到健康了唷!

值得推薦,下次路過還要再來。


營業時間 11:00~14:30,17:00~20:00,每週日公休

每人最低消費50元


中藥行寒冬賣養生料理 業績翻倍

天氣越來越冷,冷颼颼的冬天,不少人趁此機會進補,吃些預防感冒,但現代人工作忙碌,很少有機會到中藥行自己抓藥燉湯,就有業者聞到商機,中藥行裡直接賣起了養生料理,果然成功轉型,業績至少翻倍成長。 業者林正川:「這個要熬兩個小時,再悶兩個小時。」 爐子上的藥膳湯熱的冒泡,裡頭全是中藥精華,再加入放山土雞,和一塊塊肥美的鮑魚和干貝,一整鍋喝下去身體馬上暖和起來。 業者林正川:「當歸黃耆.枸杞還有川芎,增加免疫力讓冬天不容易感冒,另外十全加味的,它會對筋骨還有手腳冰冷,會有很大的幫助。」 仔細一看,餐廳裡還有一整面中藥櫃?原來這裡也是中藥行,還是在地50年的老店,4年前業者抓緊「花博」觀光商機,砸了500、600萬重新裝潢,中藥店「就地取材」,打通旁邊店面,開了藥膳餐廳。 民眾:「我們也是看它說,在這邊開了那麼多年,老字號的中藥店,然後就特地說進來吃吃看,一試就成主顧。」 民眾:「(聊到)最近身體的狀況,他會提供他的一些建議,因為他們有很多不同的湯頭,有不同的療效,有中藥行這樣的背景,吃起來好像又補到身子,又補到了口味。」 菜單全是老闆親手設計,不同食材可以搭配不同藥膳湯頭,套餐還有香樁麵線和燙青菜,走清淡健康路線。轉型賣養生料理之後,業績由黑翻紅,至少成長一半以上。 業者林正川:「以前的哈密街,是好幾家中藥行,因為現在比較沒落,大家就(搬走)只剩下我們這一家,我們是慢慢轉型當中,自從有塑化劑,然後有銅葉綠素的問題,還有一些黑心油的問題,我們就開始業績就慢慢成長當中。」 除了台北,中部也有中藥行賣起藥膳蛋,不同於超商,10種中藥煮出來的蛋更加香濃,業者靠著中藥底子當後盾,成功替老中藥舖,開拓新的養生市場。(民視新聞陳璽鈞、黃啟豪台北報導) 


更新日期:2014/12/24

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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自行開車

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大眾運輸

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捷運圓山站2號出口,走庫倫街右轉大龍街至保安宮,轉哈密街到122號,步行時間約10分鐘。

其他方式

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