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        • 歐琳達餐廳 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          很難想像一間位在小巷子裡的餐廳,不管是假日或平日,只要沒有提早多日前預約,絕對無法「一親芳澤」!但是只要你親自到了這裡,所有的疑問就會迎刃而解,當你站在歐琳達料理坊的建築物前,你很難不舉起相機,因為田園鄉村風的佈置,讓它帶有寧靜閒適的休閒風格,如果你是西班牙人,絕對會讓你看了一眼就脫口而出:OLinda!(西班牙文表示很漂亮的意思),這也是店名的由來。店裡的所有牆面和作品都是老闆娘親手繪製的,也是

        • 樂陶居 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          「咖啡沒有好壞之分,只有喜歡與否的差別。」不強求,尊重每個人的差異性。老闆陳先生恬靜自得的性情與樂陶居一樣,樸實自然而不帶一絲造作。利用果汁罐重製而成蓮花燈,或將他人視為廢物的破甕重新設計為充滿造型的花器,在熱愛陶藝與廢材再生利用的老闆娘眼中,生活裡信手拈來都是寶貝的素材。一對喜愛陶藝及烘焙的夫妻,在鳥語花香的環境裡,結合各自的專長,因此在樂陶居裡,無處不是美好的風景。雅緻的環境與充滿農業風情的設

        • 滿福樓海宴餐廳 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          民國76年(1987)滿福樓餐廳草創之初,是由幾位廚界大師結合在一起,志同道合的開創第一家餐廳。創業初期,大師的夫人們為餐廳宣傳發傳單,她們肯定自己先生的好廚藝,為餐廳宣傳的過程當中遇到了貴人,這位貴人便是聯合報的記者葉長庚先生,由於葉記者被這一群大廚夫人們所感動,特地為餐廳寫了一篇報導,滿福樓餐廳因此生意大爆滿。廚藝專精的合夥伙伴們,發現餐廳生意要好,一定要結合善於行銷的團隊。就這樣滿福樓海宴餐

        • 竹居茶樓 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          很令人驚艷!在臺灣嘉義市竟然有這麼一座脫俗雅致的中國式造景庭園餐廳!13年前第一代的創辦人是一位建築師,建築師的弟弟則是一名廚師。兄弟有志一同要發揮各個專長,策畫開一家有特色的、與市場作區隔的庭園造景茶樓,如此絕佳的結合之下,於是「竹居茶樓」就此落成!創辦人喜愛中國水墨繪畫四君子之「竹」,乃比喻君子之高風亮節、清雅脫俗。茶樓外觀是中國閩南式的建築,茶樓內部的桌椅及擺設大部份都是在大陸訂製,邊緣都刻

        • 街角161 (友愛店) ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          在歐洲流浪的時光讓老闆遊歷許多城市與國家,更體會了不同的民情與風俗,滋養了心靈也開闊了眼界,然而對家鄉魂牽夢縈的思念,激盪了遊子返鄉的情緒,於是乎她決定,將在國外體會的美好,重現給家鄉的朋友。方框的黑色招牌透出「街角161」白色的簡潔字樣,大片的落地窗戶帶進充沛的光線,讓室內簡約又不失品味的華麗氣息顯得更具生命力。餐廳內流洩著悠揚輕柔的音樂讓人沈浸在舒適安穩的氣氛中,渾然忘卻俗世的庸碌與塵擾,精心

        • 新明津創意美食餐飲 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          在歷經多年製作魚丸、牛蒡捲、蝦捲等食品的豐富經歷後,第二代老闆為了給客人有更多享用新明津魚丸的機會,於是「新明津創意美食餐廳」因應而創立。簡潔而舒適的家庭溫馨風格,淺色的木紋地板搭配深色的木製桌椅,檜木所打造的精緻櫃臺,加上溫暖柔和的燈光照射,營造了舒適又自然的用餐環境。讓不論是一個人想來嚐鮮的老饕,還是一家大小的外食聚餐,都能感受到新明津的用心。新明津也積極配合嘉義市政府所舉辦的國際管樂節、花海

        • 鈺荷園中餐廳 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          位在嘉義旅館新亮點-鈺通大飯店的一樓右側,雕工精采的傳統木雕藝術嵌入天花板,搭配由義大利進口磁磚的地板,沉穩洗煉的風格讓人過目難忘。紫色絨布為底的椅子,排列在鋪上銀白色桌巾的圓桌下,整齊劃一的簡潔餐具搭配同色系的餐巾,讓人一眼就能感受到典雅跟貴氣。早年為傳統思想所囿,廚師的跨界行為並不常見,因而在料理的變化上難免有限。然而曾任職於五星級亞都麗緻集團,擁有多年豐富經驗的王主廚運用自身義法料理的專長,

        • 鼠麴草自然蔬食 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          由地中海風情的純白色調主導,外觀宛如一座小花園般,添加了少許的藍綠色系讓整體空間顯得清爽舒服,不需依附繁複的設計及昂貴的擺設加持,鼠麴草慵懶而人文的氛圍便油然而生。「生活藝術」是鼠麴草的靈魂,餐廳各角落瀰漫著生活藝術的美學概念。隨意拼接的馬賽克及陶塊磚,將整個空間揮灑自如的運用,沒有框架或限制任由創意恣意的蔓延其中。素雅的佈置、藤編的座椅或是年代久遠的縫紉車改裝的餐桌,在燈飾點綴下更透露樸實的氣氛

        • 蚵庄海產店 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          老闆羅先生在美食料理界已有25年的資歷,他的美食料理好手藝在著名的粵菜料理中打下穩固的基礎,可說是一位美食料理達人。羅先生謙虛的說:民國85年(1996)在博愛路二段擺路邊攤時店名就叫「蚵庄海產」,以路邊攤的形式賣了10年後,在眾多鄉親好朋友們不斷地鼓勵與支持下,讓蚵庄海產得以擴大營業並開設店面,繼續在此為鄉親們做更優質的餐飲服務。蚵庄海產在嘉義市十幾年來所建立的口碑,其一是因為羅先生為人熱誠親切

        • 留園精緻料理 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          有著「嘉義食神」稱號的李師傅說:嘉義市是很好的所在,生活在嘉義市有步調慢活的空間。李師傅回憶他在北園國中畢業的第二天,當時的高職沒有餐飲科,爸爸的一句「萬貫家財不如學得一技之長!」改變了他的一生。就這樣,他到臺北跟舅舅學做港式點心。那時候泡沫紅茶很夯,結合港式點心是當時的小創舉。李師傅後來再去學餐飲,學習川菜、臺菜、上海菜等臺灣主流菜系的料理。他發現,點心只是浩瀚餐飲界裏的一小部分而已。於是他對自

        • 烏司答士耳其居家香料料理 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          烏司達的誕生就和駱庫曼與Alice的戀情一樣,充滿了不可預期與戲劇化的成份;穿越大半個地球的勇氣,與在嘉義這個純樸的城市開設異國料理餐廳,則擁有同樣冒險創新的精神。一個到臺灣學習中文的土耳其男孩,與接受朋友請託照顧他的臺灣女孩,因日久生情而譜出戀曲,乍聽之下並非新鮮事。然而加上風俗民情的不同、飲食習慣的差異、雙方家庭的陌生等等,確實曾讓當時剛在萌芽的戀情增加過變數。「現在駱庫曼的國語說的不錯,也會

        • 桃花源餐廳 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          順著車水馬龍的大雅路東行,經過了蘭潭,您即可見到左手邊一片樹叢,斑駁的籬笆,古式的庭園大門,池塘垂柳,樹木扶疏,草棚古燈,您已經置身在〝桃花源〞了。嚮往居住在田園魚村山腳下的世外〝桃花源〞是文人墨客的最愛。能置身在〝桃花源〞裏沉澱片時,是一種享受呢!〝桃花源餐廳〞的創辦人是曾道政先生。很感謝他老人家為我們打造一家這麼獨特的餐廳。嘉義市有好山好水又有美味佳餚可品嘗。再次謝謝曾老先生!曾道政先生,自幼

        • 美味牛排 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          美味牛排的老闆江先生曾經在臺中經營雙B中古車買賣,後來遇到金融風暴而轉行到洗車業,又遇朋友資金週轉,惡性倒閉。被朋友連累到走投無路,而茫茫然不知何去何從,又身無一技之長。從臺中回到嘉義後,到阿里山去販賣「櫻花餅」,因為阿里山的餅沒特色,江先生製作的造型相當討喜,賣相好且銷路還不錯,但偏逢八八風災來襲擊,水淹了整條街,辛苦經營的生意又告中斷。休息了幾個月後,江先生有家庭經濟的壓力,和爸媽研商未來的路

        • 紅檜軒餐廳 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          位於耐斯王子大飯店17樓的頂級紅檜軒中餐廳走精緻高檔路線,以主廚手作創意料理聞名;為體貼年長者,提供貼心用餐品質及舒適環境,102年首度與營養師合作,精心調配出低熱量、易咀嚼、無負擔之高齡套餐,其中泉水豆腐蒸龍鱈、養生香椿五穀米、蔘棗枸杞去骨雞、虱目魚肚泡飯煲幾道佳餚最受歡迎,為方便點餐,現場還準備字體放大菜單及放大鏡,也備有靠枕讓長輩們坐得舒適,另還提供無障礙空間洗手間、血壓機、漱口水、牙線棒等

        • 阿典師料理廚坊 ca04 地區: 嘉義縣 太保市 加入最愛
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          從民國79年(1990)在東洋別墅經營「凡爾賽」餐廳開始,到了民國94年(2005)又另覓大雅路的店面繼續營業,至今已有20多年的歷史,早年在「凡爾賽」時期的餐點主要以排餐及咖哩料理為主;不過從民國101年(2012)底起,為了能夠提供給顧客更實惠的價格及美味料理,將店址遷移至中山路並更名為「阿典師料理廚坊」。現已年逾80歲的主廚阿典師,除了自小開始便對料理有濃厚的興趣及敏銳度外,對攝影獨到的眼光

        • 阿宏海產 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          阿宏海產是由一群志同道合的「換帖兄弟」所經營的,傳授他們精湛廚藝的師傅是嘉義市前「羅山炭烤」的經營者,並且交待他們幾個兄弟經營海產店一定要有熱情、海產蔬果等食材一定要新鮮、對待客人更要有親切的服務態度。提起他們的師傅,阿宏海產的店東們都充滿了尊敬的眼神和敬佩的態度,回憶起師傅教他們很多廚房的技藝及經營一家餐廳應具備的知識,這讓他們這些後輩很受用。「阿宏」們津津樂道的說:在臺灣的海產店之中,師傅是第

        • 阿里山宴會餐廳 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          阿里山宴會餐廳位於耐斯王子大飯店5樓,是雲嘉氣派典雅的聚會場所,可容納200~800人,並提供各式大小的獨立包廂,專人接洽規劃筵席菜色、會議茶點,備有燈光、環繞式音響等專業聲光設備,是宴席、會議、展覽、教育訓練及說明會的最佳選擇。102年特別配合嘉義市政府「高齡友善城市」推出高齡桌餐及提供高齡者優先等候座位、友善廁所、專人引導等貼心服務。101年通過優良餐飲業衛生分級評鑑優級店家肯定。

        • 采穎餐坊 ca04 地區: 嘉義縣 水上鄉 加入最愛
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          采穎餐坊座落在中山路85℃的樓上,雖然從樓下看店家的門面並不顯眼,但是踏上樓梯進入二樓餐廳,映入眼簾的景象卻是相當寬敞、潔淨、舒適的用餐空間。店內的設計與擺設皆出自老闆之手,他把自己的家佈置的寧靜、優雅,以此來迎接客人。這源自於孩子小時候在客廳悠遊騎著腳踏車、打乒乓球時,所浮現的靈感:有一天要在這裡開一家餐廳,讓客人來這裡用餐時,就像是在自己的家一般,能舒適、自在的品嚐新鮮現做的美味餐點。經過好幾

        • 東園軒 ca04 地區: 嘉義市 東區 加入最愛
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          東園軒園林餐廳坐落於嘉義市東郊的大雅路上,於民國89年(2000)1月18正式展開營業,園內的景觀完全仿造江南園林建築之美,豐富的人文藝術氣息,將中國傳統的建築美學,和諧的融合在這600坪的園林建築裡。東園軒之涵義是希望來到嘉義市的東區園林茗軒一遊的朋友們都能感受到賞景、品茗及用餐原來可以這麼的詩情畫意,令人心曠神怡。為平日忙碌的朋友們提供一個放鬆身心、紓解壓力以及沉思放慢腳步的休閒意境園林餐廳。

        • 芥菜種藝文餐廳 ca04 地區: 嘉義市 西區 加入最愛
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          一個狀況外的美麗俏佳人因著愛心,想為「折翼天使」奉獻而迷迷糊糊的「誤入其途」,而接下「經濟部中小企業榮譽指導員協進會」的會長之職。那時內政部推動關懷、並訓練折翼天使讓他(她)們成為為對社會有貢獻的人,更可以服務人群而能再耕耘他(她)們的人生。於是在民國92年(2003)8月嘉義市政府在嘉義市玉康路成立一個專門服務身心障礙朋友的園區,名為「再耕園」,由嘉義基督教醫院承攬。民國93年(2004)嘉基在

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