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        • MOM喬茵是媽媽 民視生活通 地區: 台中市 西屯區 加入最愛
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          鐵鍋烤餅大變身搶攻早午餐市場食安問題連環爆,讓現代人更講求健康料理,台中有餐廳,利用鐵鑄鍋製作餅皮,烤好的餅皮就像是一個鐵鍋形狀,裡頭可以搭配鹹食,像是香煎雞腿肉搭配生菜,搭配餅皮一起吃,清爽又有飽足感,或是把餅皮搭配野莓果和卡士達醬一同入口,吃起來不甜不膩,深受女性顧客喜愛,也成功搶攻早午餐市場。德式雞肉鐵鍋,外皮烤的酥脆,裡頭裝填香煎雞腿肉,搭上生菜水果,五彩繽紛的顏色,光用看的就口水直流,那

        • 東央貢.泰食堂 民視生活通 地區: 台北市 中山區 加入最愛
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          泰式客飯+炒麵一人份量符合台灣味在台灣吃泰式料理,習慣大夥一起吃合菜,不過其實在泰國,通常都是一餐一麵飯來打發,因此有業者引進泰式客飯和炒麵,強調只有一個人的份量,而且為了符合台灣人口味,調味料的份量減少一半!打好的蛋花和蝦子透抽,還少不了主角泰國香米,一起在鐵鍋裡翻炒。蔥花灑下去,和蝦醬、魚露拌一下,就能起鍋,搭配大黃瓜吃好對味,這就是泰國原汁原味的單人客飯。民眾:「這樣剛剛好,份量對我們來講,

        • 這味泰泰 民視生活通 地區: 台北市 松山區 加入最愛
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          創意泰式拉麵結合泰國料理台灣人愛吃日式拉麵,也愛吃泰國菜,但吃過泰式拉麵嗎?有泰國料理廚師,看準2種料理客群多,花了1年時間研發出創意泰式拉麵,像是綠咖哩口味的拉麵、加了打拋豬肉的醬油拉麵,或是泰式酸辣湯拉麵,走泰日混搭風。大火快炒香茅、南薑和檸檬葉,加上一大瓢雞骨湯,空氣中立刻散出濃濃的香氣,牛五花綠咖哩,這回要吃得很不一樣。手工日式拉麵汆燙後,用力甩出Q彈嚼勁,充分鎖住綠咖哩湯汁,搭配豆酥炸茄

        • Mini ST. Kitchen 民視生活通 地區: 台北市 中山區 加入最愛
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          學瑜珈愛上咖哩!設計師轉行賣便當台北市1名20多年資歷的平面設計師,因為媽媽罹癌病逝,加上自己日夜顛倒的工作型態,讓她開始省思自己的人生難道要賣給工作嗎,她開始學習瑜珈,也透過瑜珈認識印度香料,讓她愛上咖哩,還自己研發了印度風味以及泰國風味的道地咖哩便當。咖哩店業者周藍詩:「通常我都會加南薑粉,然後香茅粉然後薑黃。」4種香料灑在雞腿,再用雙手馬殺雞,讓香料的味道吃進肉裡,醃上12小時,才能放進烤箱

        • 泰妃堂泰式料理 珊仔 地區: 台中市 西區 加入最愛
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          ▼店家資訊電話:04-2326-5998地址:台中市西區華美西街一段112號營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00【4/2起新增宵夜場:21:00~01:00】Fb粉絲專頁:泰妃堂泰式料理從台灣大道轉華美西街就可以看到泰妃堂嘍!(遠遠的就看到大象了)下一個路口(明義街)即有收費停車場。門口放了一個很可愛的看板。特別的是這邊還有販售電影優惠票(團票價)張貼了即將上映的電影海報-玩命

        • 荷田異國風味料理 小風 地區: 新北市 樹林區 加入最愛
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          荷田是經由樹林朋友推薦介紹,他說這裡的綠咖哩飯很好吃上網爬文一下,果真小有名氣而且c/p高騎著摩托車在巷弄間找尋,看著地址卻找不到餐廳該不會倒店了吧!@@原來是在二樓,招牌又不大很容易忽視荷田異國風味料理餐廳招牌因為不明顯好幾次都從他們家門口經過而不自知原本以為會高堂滿座,卻見客人稀稀落落,只有3~4組心裡揪了一下,餐廳的座位也不是很多打開菜單看到綠咖哩,猶豫一下…因為是辣味的所以就

        • 文昌雞飯 Man Chan Cuisine raymoon 地區: 加利福尼亞 加入最愛
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          今天正不知要吃什麼,隨手Google了一番,找到一家在華人超市附近的海南雞飯,還是某次LA海南雞飯評比的第一名,決定先去超市採買之後,就來這兒享受午餐。Ontheweekend,Ialwaysgotobuysomestuffat99RanchandfindagoodChinese/Taiwaneserestauranttohavemylunch.Today,Ifindagoodrestaurant

        • 永源The Gallery mook 地區: 清邁 加入最愛
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          展售藝術品的美食餐廳在清邁的ping河畔真的有非常多的店家可以供旅人探訪,其中這間結合了民俗風工藝品藝廊及餐廳的永源TheGallery就是一間讓人一再回味的店。這間曾受到美國前第一夫人希拉蕊,以及許多國際旅人青睞的餐廳,建築融合了中式與泰式風格,門口並懸掛寫著「永源」中國字樣的大木扁,一整個就是中國人的感覺。由1892移民至此的中國人建造(也就是現任主人SurachaiLeosawasthiph

        • Ginger & Kafe at The house mook 地區: 清邁 加入最愛
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          供應道地泰式佳餚在清邁,很多特色店家在外觀是看不出其特別之處的,這家TheGinger&Café正是這樣。踏進大門就看到一間外觀白色的平房,外面圍繞著庭園植栽,鼓起勇氣走進去,有幾組漂亮舒適的沙發桌椅在門外,仔細一看,竟然是間餐廳?TheGinger&Café室內裝潢,採用法式的家具,空間營造出西歐氣質,再融入些非洲叢林風情,空間裝飾混搭又不突兀。戶外用

        • MK Gold mook 地區: 曼谷 加入最愛
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          泰菜配火鍋其實過了這麼多年還是不明白,泰國人為什麼愛吃火鍋呢?泰國氣候炎熱,偶而的乾季氣溫也降不了多少,但老字號的火鍋連鎖品牌「MK」不僅生意興隆,在很多購物商場都有分店,後來甚至開出副牌「MKGold餐廳系列」,餐飲服務往上再升一級。MK是泰國享譽多年的火鍋餐廳,火鍋料不但又多又新鮮,還有眾多美味的熟食、生魚片、甜品等,或許就是因為食材豐富選擇琳琅滿目,即使曼谷四季如夏還是有很多顧客光顧。也許大

        • 東北餐廳North East Restaurant mook 地區: 曼谷 加入最愛
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          好手藝東北風味直線距離SofitelSo飯店不遠,位在倫披尼公園對面有一家東北餐廳(NorthEastRestaurant),外表乍看像是速食店,但其實是廚藝相當不錯的東北菜餐廳,專業烹調出泰國東北地區的特色風味菜,無論是常吃到的木瓜沙拉、酸辣蝦湯、炸豬肉、炒魚片等等,每道菜都很非常地道夠味,服務也很親切,怪不得餐廳整天人潮從不間斷,而且這裡價格合理還不加收額外的服務費喔!店家外觀看來就是一間普普

        • 小湯匙越式料理 Taipei Walker 地區: 台北市 中正區 加入最愛
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          超人氣越南國民美食與晶湯匙泰式主題餐廳隸屬同一個集團的小湯匙,在今年4月晶湯匙改裝亮相之際,於京站4樓同步開幕。身為緬甸華僑的老闆,將他從小吃到大的家鄉味帶進台灣,像是深受越南人喜愛的「越式河粉」、「春卷」,都是店內主推的餐點。由於提供的是東南亞街邊美食,因此空間裝潢也走親和路線,特別設計開放式廚房,讓員工能零距離地跟客人互動、搏感情。推薦原因:小湯匙提供越南菜式佳餚,位於交通便利的京站4樓,外觀

        • 普吉島泰緬料理 民視生活通 地區: 彰化縣 彰化市 加入最愛
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          泰式蕉葉雞魚酸鮮香辣一次滿足泰緬料理,近年來在台灣,市場接受度越來越高,彰化就有華僑引進泰北常用的蕉葉,搭配特製辛香料,作成蕉葉魚、蕉葉雞料理,酸辣口感,濃濃異國香。蕉葉魚清蒸15分鐘,一打開,葉子的原香竄鼻,色香味,令人驚艷。前置料理手續繁複,番茄、檸檬、南薑、九層塔,獨特十幾種綜合香料。全天然、不人工,香茅不榨,因為怕口感刺,油炒之前,還要放最重要的祕密武器。主廚:「會放緬甸雪山花椒,花椒味道

        • 馬鈴薯頭 民視生活通 地區: 高雄市 新興區 加入最愛
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          海鹽包覆碳烤螃蟹美味不流失天氣漸漸轉涼,許多民眾都想要一嚐秋蟹的美味,高雄有一家餐廳,就推出了鹽烤焗螃蟹,利用義大利進口的海鹽將螃蟹完全包覆,然後再用火烤15分鐘,完全將螃蟹的美味鎖住,民眾嚐過之後,都是讚不絕口。將已經蒸熟的螃蟹,用錫箔紙包住,外頭再用從義大利進口的海鹽覆蓋,最後放上架子碳烤15分鐘,等到外表全部焦黑,像一顆石頭時就可以端上桌。螃蟹料理業者:「會挑海鹽的原因是因為,可以讓溫度比較

        • 泰喜歡 民視生活通 地區: 台北市 松山區 加入最愛
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          泰國東北菜國民小吃鹹甜開胃泰式料理酸辣開胃,在台灣很普遍,但今天我們要介紹幾道不常見的泰國東北菜,像是當地國民小吃,用在來米粉做的豬肉米皮捲,鹹甜開胃,還有一道酥炸鴨蛋配上酸辣醬汁,口味同樣也很特別。薄透的黃白米皮,包裹著炒香豬肉末,一口咬下,滑嫩口感中嚐得到鹹甜滋味。泰式小吃米皮捲,獨特外皮是用在來米粉跟椰漿,在布上畫圓,用蒸氣的熱度成型。內餡蒸熱後,主廚小心翼翼的把米皮捲起,淋上主廚特調的糖醋

        • 東羅夜市 mook 地區: 曼谷 加入最愛
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          捷運下的便利小吃對東羅夜市的第一印象是:東羅哪裡有夜市?其實東羅夜市是許多攤商散布在38巷裡的一個代稱,其實就是在38巷的騎樓或是馬路旁、空地上零星的小吃攤的合稱。在平面上望去就感覺零零落落的,完全不會聯想到這是個夜市。但如果從捷運站俯瞰,一眼望去就立刻會有「啊,東羅夜市在這裡啊!」的體會。東羅區在曼谷市區來說,算是很多日本人出沒的區域,所以有許多日式的餐廳,但每到黃昏時分夜色逐漸籠罩,38巷的餐

        • 泰集 民視生活通 地區: 台北市 大安區 加入最愛
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          創新料理手法夏日開為海鮮料理來介紹幾道夏日開胃海鮮料理,台北有家泰式餐廳,利用爽口的黃咖哩與南瓜泥混合,加入大明蝦一起燉煮,再放進挖空的南瓜裡,甜香誘人。還有到芒果糯米飯,熱糯米飯搭配冰涼芒果,激盪出奇特滋味的創意甜點!赤紅螃蟹,在濃郁的咖哩醬中悠遊,剝開蟹殼,雪白蟹肉Q彈鮮甜,淡淡椰奶香,也跟著滿溢鼻間。鮮香爽口的咖哩螃蟹,首先得用洋蔥引出香味。洋蔥、蒜末爆香後,加入咖哩粉調味,接著倒進大量椰奶

        • 紅拱門泰式料理 紀錄到生日那一天 地區: 桃園市 桃園區 加入最愛
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          2014/07/27自從去了一趟泰國回來以後就對酸辣口感的泰式料理念念不忘尤其是「綠咖哩」「綠色的咖哩?」原本光聽這名字就覺得很恐怖想不到綠咖哩原來是加了椰奶讓整個咖哩口味更為滑順粉綠粉綠的顏色看起來也挺討喜的從此,我就成了它的死忠粉絲默默的被收服了...........................................................................

        • Somtam Nua mook 地區: 曼谷 加入最愛
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          大啖青木瓜沙拉這家小店主要是泰國東北菜,尤其是各種不同配料的青木瓜沙拉,打拋菜式以及辣拌豬頸肉等等勁辣又道地的料理。就是因為夠味,每天中午快到用餐時間就擠滿了來自周邊朱拉隆恭大學的學生和上班族,建議前往的遊客稍稍避開巔峰時間,不然免不了要排隊等待了。青木瓜沙拉其實出自於貧瘠而缺乏肥沃農作的泰國東北,將青木瓜用菜刀削成絲,放進木缽,再加入四季豆、小番茄、魚露、蒜及辣椒、椰糖、檸檬汁等一起搗入味,之後

        • 大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles (台北阪急店) tirpitz.tw 地區: 台北市 信義區 加入最愛
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          這家由泰式料理瓦城集團所新開的專賣泰式麵食的店.....是由吃出精隨的同事所提供的......其實也沒有特地要去找....只是假日正好經過時發現因為是非用餐時段其實不用等太久就可以進去.....加上有吸客的秘密武器-黑火山芝麻霜淇淋免費贈送.....當然就來嚐鮮了.....這個價位並沒有很平價但加上升級的套餐就算是有CP值.....而且主餐點就這六道真的是非常淺顯易懂....店面是紅黑為主很時髦的

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