元祖瓦そばたかせ (川棚本館)
類型:
日韓料理
電話:
人氣:
498
詳細介紹
元祖瓦そばたかせ

曾在日劇《月薪嬌妻》中登場的瓦片蕎麥麵,為本店獨創的特色料理,後廣受歡迎在當地掀起風潮,進而成為山口縣的代表性美食。將瓦片加熱到300度高溫使蕎麥麵表面變得焦脆可口,保溫效果極佳的瓦片更讓炒過的麵條能夠長時間維持熱騰騰的口感。招牌Menu使用特選的「茶蕎麥麵」製作,麵條帶有溫潤茶香,清爽又順口。


由百年建築改建而成的川棚本館前身為旅館,隔壁另設有2間分店。

 


瓦そば(瓦片蕎麥麵)¥1188/1人份/熱騰騰的炒麵承裝於黑色瓦片上,可搭配加入檸檬、紅葉蘿蔔泥製成的醬汁,風味更佳。




DATA

地址:山口県下関市豊浦町大字川棚5437
電話:+81-83-772-2680 
營業時間:11:00∼20:00(LO 19:30) 
公休日:無 

 

地理資訊
地址: 日本国山口県下関市豊浦町大字川棚5437
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