千味一碗小羊肉
類型:
地方小吃
電話:
人氣:
12190
詳細介紹

『千味一碗小羊肉』


南投縣魚池鄉秀水巷「千味一碗小羊肉」,位於全家超商,麗鳳鹹酥雞附近,網路上評價甚高,生意興隆,2008年開業至今,別無分店,知道的人漸漸多,平常都是客人「吃好道相報」後介紹,以及當地民宿業者推薦,一部份是日月潭    、埔里 及九族的遊客,是一家回客率很高、人氣旺的美食館。

魚池的這家「千味一碗小羊肉」,手藝得自真傳,用心研發,品質穩定,且種類較多,有紅燒羊肉、清燉羊肉、藥燉羊肉、何首烏羊肉、紅燒牛肉麵、羊腳筋、魯肉飯、羊油麵線、麻油麵線、燙青菜等,其中紅燒羊肉稍辣,羊肉帶皮少骨,軟硬剛好,有嚼勁,但可貴的是無羊騷味,清燉羊肉湯頭清淡、不油膩,藥膳及何首烏羊肉則有特殊的中藥味道,好像很補的樣子,羊腳筋很特別,旁邊放一支吸管,原來是要吸取羊骨的骨髓精華,老闆有交代,很燙,稍後再吸,羊油麵線也無羊騷味,麻油麵線香氣不錯,但要趁熱吃,燙青菜則為當地當季食材,如涼拌過貓(人氣第一)、地瓜葉、龍鬚菜,絲瓜,甜芥藍、香菇等,取得很細,沾醬與味道很相配。

 

器皿方面亦很有特色,一人一鍋,加熱器皿為黑色陶皿,造型可愛,用酒精加熱,還貼心的準備小桶子,原來是放骨頭用的,碗盤精緻,店內氣氛蠻好,吃個熱熱的小羊肉,心頭暖暖的,有幸福的感覺。

餐桌位置雖不多,但老闆娘用心布置,因為自己也學書法,懸掛書法家及畫家字畫、燈攏,充滿文人氣息,外出旅客到此用餐,可忘卻疲勞,補足精神,身心舒暢;或招待客人,高貴不貴,歡迎光臨。 

價格
紅燒羊肉125       清燉羊肉125         藥燉羊肉125          何首烏羊肉125
紅燒牛肉麵100    紅燒羊骨湯麵70     清燉羊骨湯麵70       羊腳筋50-80
魯肉飯 35          羊油麵線30           麻油麵線30            炸醬麵30    燙青菜30(香菇50)

每逢星期四公休

營業時間:11:00~19:30   (19:30以前可以點餐)

 

地理資訊
地址: 魚池鄉魚池村秀水巷24-1號
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