海洋大學
類型:
特產 農產品
電話:
人氣:
32752
詳細介紹

海洋大學位於基隆市北寧路八尺門之濱,佔地五十餘公頃,依山面海,風景十分壯麗。出校門外即為太平洋,面海的教室,每日皆可感受海洋多變的面貌,尤其在夕陽晚照時分,漫步在防波提,為海大人最美好的回憶之一。海大校園建築在山與海之間,依著青山,眺望大海。山巒間有完善的步道,山中小澗,水質清澈,水聲潺潺。群峰之間,林木秀美,空氣清新,步行至山頂,基隆港、碧砂漁港盡收眼底,萬頃碧波,氣婁裏千,令人心胸遼闊。

由於環境美好,每年四、五月間,更有滿山遍野的螢火蟲,在沒有月光的晚上,置身其中,彷彿身處於巨大的聖誕樹叢般,晶瑩閃爍,光可照人。

資料來源  旅遊資訊王

 

「博士香腸」純手工 校園內飄香

基隆海洋大學校園內,最近多了一項新的校園美食,還被戲稱為「博士香腸」,原來這賣香腸的老闆,就是學校裡面的助教,堅持純手工製作香腸,不添加防腐劑,而且還讓學生實習體驗當老闆的感覺,現在這香腸不僅越賣越好,甚至還有人希望能宅配冷凍外帶。 油亮的香腸,在烤盤上,滋滋作響,上頭帶點焦黑,四溢的炭香味,讓不少路過的海洋大學學生,上門來聞香,人潮大排長龍,準備要大快朵頤,路旁的香腸攤不稀奇,不過這賣香腸的老闆其實是個生物學博士,而且還是學校裡面,負責創業課程的助教,有感於最近食安問題頻傳,乾脆在學校裡面創業當示範。 借一個場地開起餐廳,發揮生物專長,自己動手DIY,從絞肉餡料開始,加入基隆特產透抽,增加口感,放進機器裡面,製作出一條又一條的香腸,不添加任何防腐劑。 不僅如此,連香腸攤都開放給有興趣的學生自己實習經營,從後端的備料到第一線的販售,其實擺攤做生意,一點都不簡單,雖然色澤不如市售香腸的鮮紅討喜,但對食品安全的堅持,也讓這「博士級」的香腸,美名不脛而走。

更新日期:2014/03/15

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地理資訊
地址: 基隆市中正區北寧路2號
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