新東南海鮮料理
類型:
中式料理 山產海鮮快炒
電話:
人氣:
17445
詳細介紹

 


大紅的招牌佇立在汀洲路的路口想不看到也難,喜歡吃海鮮的朋友想必對這間30餘年的老字號應該不陌生
"東南生猛新氣象,南國鮮香饕客常"真的是足以代表新東南的最佳寫照,這是第二次到這裡用餐,二次都是公司聚餐招待,因為食材新鮮好吃又有特色,讓大家再次提議光臨,而平日的晚上也是高朋滿座真是不簡單

店門口擺著好大一片的水族箱放活海產,也算是活招牌

有個小吧台接料理區出菜

招待的涼拌洋蔥─生洋蔥要冰鎮的夠久才能去除洋蔥本身的辛辣味,而且生洋蔥的營養價值比煮熟來的高喔~這道還不能算是我吃過最好吃的涼拌洋蔥,因為還是有點嗆,不過很開胃就是了

這次點的是NT$8500的桌菜
綜合刺身─我說用這個容器也太大了!!好像是盛飯的木桶ㄟ,裡面裝滿碎冰和冰雕整個很有份量,第一次看到種類這麼多樣的生魚片一次上桌,總共有七種魚類加上涼拌軟絲,有鮭魚、旗魚、鮪魚、生軟絲,其他就不知道是甚麼魚種了,每一種都超新鮮的啦

珍珠拼盤─烏魚子切得很薄不死鹹,咬起來還有點黏牙的感覺,其他就是鵝肉、雞肉跟煙燻豬肉

智利和風長腳蟹─因為店家很貼心已經先把蟹殼切開了,所以只要用筷子搓一下,整條蟹腳肉很容易就可以取出來吃,不過我覺得這種蟹肉比較沒有台灣本土的那種香氣,也沒有甜味就是了

大蝦咖哩─大蝦下去炸後再淋上濃濃的咖哩醬,用的不是一般咖哩,有一種說不出來的獨特香氣,加上不知道是加了蛋還是粉下去調,所以格外濃厚,用旁邊的米香沾著吃整個超搭的,除了米飯的新吃法喔~而大蝦口感也是很Q彈勒

招牌佛跳牆─聽說佛跳牆也是新東南的招牌之一,重點是單點這樣一甕也不到1000元,滿到甕口的料真的是超值啦

上面塊狀的都是鮑魚喔~應該至少有十塊喔~裡頭還有排骨、豬肚、蹄筋、鳥蛋、魷魚、香菇、竹筍、芋頭等,配料很豐富耶!!而且每一種料吃起來都很入味也很好入口,湯頭也很香濃

活九孔干貝雙味燒─盛裝的竹葉好像一個小竹筏,九孔和干貝都是擠上美乃滋後去烘烤,更能吃出原本甜味

月桃蔥燒魚─有別於一般餐廳的料理法,這道魚很特別,吃起來魚肉非常細緻

軟殼蟹椒鹽─軟殼蟹也是吃完第一次後大獲好評,這次又再次吃到真是太幸福了,有些號稱軟殼蟹的料理其實外殼有時還是會讓我難入口,但是他們的軟殼蟹真的就是幾乎吃不太出有軟殼的存在,有點薄膜的感覺,嚼起來又是非常的香,加上蒜末一起去爆,所以也有淡淡蒜香,吃完就是口齒留香,另外底盤還有舖上一些酥炸牛蒡,也是很好吃耶

麻辣臭豆腐─這道是店家招待,還沒上桌前,店員端出來就聞到超濃的臭豆腐味...而蒸的臭豆腐和炸的臭豆腐味道又不太一樣,炸的臭豆腐對我而言還算是香的,蒸的方面就真的有股特殊的味道了,好幾位同事都不敢恭維呢!我還是有嚐了一點,搭配上面蝦米和菜埔一起吃,豆香味很濃,而且豆腐中很多氣孔,所以吸附了不少湯汁,只是麻辣味我無法吃太多囉

櫻花蝦米糕壽司船─米食中後段上我覺得安排的很好,可以讓沒吃飽的人多吃ㄧ點,吃不完的也可以外帶囉~壽司比較爽口,而米糕則是重口味

深海魚米粉鍋

魚塊裹粉炸過後下去一起煮,湯頭幾乎沒有什麼油,看起來很清爽,米粉吸附湯頭的甜味後更好吃

甜點是棗泥三明治,中間夾上火腿、芋頭、蕃薯,吃起來有點鹹甜鹹甜口感,中間則是心太軟,蜜紅棗鑲著麻糬,兩種都很好吃

最後的水果拼盤~
兩次吃新東南的感覺都非常好~除了上菜速度快以外,新鮮度也是沒話說,每一道菜從外觀到烹調都感覺的出用心,難怪常常客滿囉~

 

  新東南海鮮餐廳,以海鮮攤起家至今有三十多年歷史了,餐廳供應最 ”青”的生猛海鮮,肥美漁獲新鮮上桌,好似把海港搬進台北市,讓 客人不用出台北城便能嘗到第一品質的海產,更有許多少見海鮮,也 能在新東南也輕鬆品嚐。

  店內有許多老饕必點的人氣菜餚,除了傳統台式風味,還有許多主廚創意菜餚,如龍蝦砂鍋,其料理做法以活龍蝦佐醬汁乾燒,這佳餚構想則來自香港盆菜;而白鯧米粉湯更是人氣的聖品,肉厚脂豐的白鯧使米 粉更滑潤,清甜的湯頭讓人無法停下筷子,其他如金瓜米粉、紅蟳米糕、花蟹粉絲煲也都非常受歡迎。

  料理的創新與對食材的堅持,始終是老闆不變的原則,以最高標準採買漁貨,加上菜色不斷創新求變,因此總是座無虛席,支持度高的忠誠饕家更佔多數,實為台北市著名的台式海鮮首選,適合家族聚會、同事聚餐的最佳場合。

營業時間:11:30~14:00、17:00~24:00
刷卡:V.M
席位:600席

 

     龍蝦三明治 月桃竹籬蔥燒魚白鯧米粉湯

      焗明蝦起士   長腳蟹   泰式咖哩龍蝦

 

 



誰說吃海鮮,一定要到海港餐廳才新鮮?



位在台北市區內的新東南海鮮餐廳,店門口就是一缸缸水族箱,



不用老闆口說保證新鮮,客人看到活跳跳的生猛海鮮,就知道新鮮度百分百。



氣勢驚人的生魚片大船,



這艘大船像舞台,有鮭魚、海鱺、干貝和黑鮪魚等七種生魚片,



還有酪梨、蟹肉、蝦卵等五種加州捲,



再加上白帶魚握壽司,



各個穿上華麗外衣粉墨登場,讓愛吃海鮮的老饕難以抵擋。



另外,泰式咖哩大沙公,也十足有看頭,



選用活動力旺盛的大沙公,



光看大蟹螯就足以讓人口水直流,果然超大的肥厚蟹肉沒讓人失望,



Q彈、鮮美、細嫩,伴隨微辣的咖理,又多了一種異國風味,



好吃到連競爭對手的廚師群,也前來一探究竟。



而「白鯧魚米粉湯」則是台味十足,



使用紅蔥酥和自製香噴噴的蔥油,提升湯頭的美味和香氣,



白鯧本身肉質緊實細緻,酥炸後的魚肉更顯扎實,



加上滑順多汁的米粉,總讓老客人念念不忘,也是餐廳歷久不衰的招牌菜。



不用到海港餐廳花觀光客的價錢,在市區就能吃到料多實在的海鮮,



靠著客人口耳相傳推薦,已經開業將近三十年頭,海鮮名店人氣依然紅不讓。

 

營業時間

11:30~14:00

17:00~24:00

 

 

 

地理資訊
地址: 台北市汀洲路一段105號
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