和味清粥小菜
類型:
地方小吃 中式料理 其它類別
電話:
人氣:
14037
詳細介紹

新竹城隍廟對面西大發旁的長安街上有一家生意興隆的清粥小菜專賣店,是許多夜貓族覓食的好所在,小小的長安街一到晚上就人煙稀少,整條街都是黑暗的,只有這家和味清粥不僅燈火通明而且還擠滿用餐的客人,在新竹地區人氣很旺,就連食尚玩家都來這裡採訪過。

沿著牆面擺放的桌椅在接近午夜12點時仍然坐得滿滿。

店裡還擺了兩張大圓桌,就算是一群朋友一起來吃也不用併桌,這裡雖然是一家小店,但光是外場工作人員就有4至5人,不管是點餐或者整理桌面,動作都很快速,環境也維持得十分整潔。

備餐台上的菜色眾多,只要一賣完,後方的廚房便會迅速端上新的菜色,因為客人很多,所以菜色很快就會賣完,到這裡來吃到的餐點絕對是新鮮又熱騰騰的。

魚類與肉類選擇也不少,這裡因為有販賣便當,所以深夜也有不少人來打包便當。

除了清粥小菜,也可以選擇滷肉飯或白飯,另外再配個熱湯。這裡提供非常多樣的湯品,只要向櫃台點餐之後,就會直接從店家後方的廚房出湯。

 
這裡也有提供便當,不過配菜是由店家搭配的,客人無法像自助餐一樣自己選擇,便當類的餐點在午、晚餐時段非常暢銷,曾經有一次傍晚想要來外帶卻看見整間滿滿的人潮,主菜類的排骨與雞腿等等,更是在餐盤裡堆得高高的,排隊人潮都溢出店門外了,當天只好放棄,不過這便當只要是在營業時間內都有提供,如果半夜突然想吃便當,來這裡就對了。

這裡的白粥都會附上一塊地瓜,黃澄澄的地瓜吃起來非常香甜而且不會乾乾的,這裡的粥是台式煮法,也就是用飯去煮而不是廣東粥那種用生米煮成的清粥,米飯本身的甜味加上地瓜的甜味,這碗白粥吃起來感覺很樸實耐吃。

小菜每盤都是20元起跳,價格並沒有標示得很清楚,不過這裡的價格非常平實,所以點菜的時候完全不必擔心會被算貴。這條肉魚煎到香酥,上桌前櫃台人員會淋上一些醬油,外皮鹹香微脆,裡面的魚肉很結實,吃起來很新鮮,非常下飯。

炒花枝也是鮮味十足,雖然只簡單以芹菜和紅蘿蔔拌炒,卻能吃到花枝本身的海味,這也是每次必點的小菜之一。

糖醋雞丁口味酸甜,肉質軟嫩,口感很好,不過有點鹹,所以一定要配飯或粥一起吃。

半熟的荷包蛋,蛋黃呈現橘紅色,上桌前淋上醬油膏,就是一道簡單又美味的小菜了。

吃粥一定要配的麵筋,口味比罐頭麵筋稍鹹一些,不過隱約可以吃到醬油的豆香味,配著熱粥吃最過癮了。

青菜類選擇炒高麗菜,只加紅蘿蔔絲清炒的高麗菜吃起來非常清甜,而且鹹淡適中,微微透明的高麗菜煮得很熟,所以口感偏軟而且有些過油,不過整體來說還是很好吃的一道小菜。這天因為沒吃晚餐,到和味點了六樣小菜加上三碗粥,魚、肉、蛋、青菜都吃到了,最後結帳只要210元,感覺還蠻划算的,一樣的菜色換成在竹北吃,肯定不會是這樣的價格與口味。

特色:好吃又便宜,新竹地區人氣超夯的清粥小菜
營業時間:中午11:00-14:00,晚上17:00-3:00
週六公休
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT100元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

湯品10-60元 清粥15元 小菜20元起 滷肉飯(小)30元(大)35元 便當類(不挑菜)60-80元

推薦菜單(人氣餐飲):

清粥小菜

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:圓桌,長桌

地理資訊
地址: 新竹市北區長安街36號
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