酒廠復古客家菜館 (中壢店)
類型:
中式料理 主題餐廳
電話:
人氣:
6079
詳細介紹

『酒廠』不是真的製酒的"酒廠",而裡頭卻有美味的料理~復古的門面和內裝,彷彿引領饕客們回到數十年前的光景,道地的客家料理,更讓人想起家中那熟悉的味道...

一開始聽到要去【酒廠】吃晚餐,當下還心想說...才打完球就喝兩杯,應該會爆肝吧~
後來看到店家的招牌,才完全明瞭原來是這麼一回事,是吃客家料理的餐館啦!!
不過光是看這黑字白底搭配上霓虹的跑馬燈,還真有那種電視上古早味酒家招牌的味道...

外觀給人的第一印象就是很復古的,紅磚和古早三合院設計的窗框方式都在在表露出來,象徵著家有喜事的喜廉,還真是非常應景,那深咖啡色的木門也是很有代表性;這麼有特色的店家,廢話不多說,趕緊來去吃吃看才是重點

店內生意很不錯,一行人剛要走進餐廳內用餐時,剛好有一攤客人才結帳離開,裡頭還有其他客人正愉快的享用著餐點,所以也不好意思拿著相機東拍西拍。

趁著餐點還沒有上桌,當然是拿著相機四處拍一拍環境囉~
門口處有台古早的縫紉機,家裡也有一台,真是耐操好擋拼第一的好物;不過真的要會使用這傳統的縫紉機把衣服縫的漂漂亮亮也要有兩把刷子才行~這部分...小弟當然是沒有天份,還是交給老媽子去處理吧。

桌面上這紅色且有喜字的桌墊,還真有那種辦桌流水席的古早味。

櫃檯處放著一台頗有年代的復古電話(轉盤式),看到這電話真讓人有種回到以前的錯覺,不知道現在這電話是拿來裝適用,或著是還正在服役當中...

鵝肉吃起來還能品嚐到鵝肉內Juicy的肉汁,鮮甜軟Q的口感讓人吃了一口就愛上。

九層塔煎蛋。

客家鹹豬肉,幾片鹹豬肉與蒜段,再搭配米酒蒜頭醋的醬料品嚐,去除了油膩感,更添幾分好味道。


椒鹽田雞肉,香酥好吃。

白飯無限量供應,木桶容器盛裝很特別;不過這麼一大桶想要嗑光還真有難度。

老闆招待的番薯葉青菜...感恩啦~~~

炸皮蛋,酥脆的外皮和軟Q的皮蛋,雙重的口感,讓皮蛋的咀嚼樂趣又多了幾分。

原本要加點絲瓜蛤蜊,不過後來老闆說沒有蛤蜊了,所以就炒絲瓜將就一下;絲瓜單炒的口感鮮甜好吃。

三杯小管,口感香Q有嚼勁,非常彈牙。
九層塔的香氣讓三杯料理的滋味更豐富更有層次。

打完球才消耗這麼一丁點的卡路哩,肥肉都還沒有拜拜就吃這麼好料...真是罪惡啊!

店內空間說大不大、說小也還好~放置著四張大圓桌和兩張方桌,屬於長條狀的用餐環境,空間佈置上就如同大家看到照片一般,牆壁上懸掛著許多象徵古早味的早期物品~且牆壁上緣也使用客家花布來裝飾,與店內提供的客家料理相呼應!

地理資訊
地址: 桃園市中壢區環西路二段391號
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