男塾本陣夜食酒場
類型:
日韓料理
電話:
人氣:
7643
詳細介紹

 


========== 原店已改名為「男塾本陣夜食酒場」, 地址電話照舊, 以下是更名之前的記述 ==========

更詳盡的介紹請點這裡:赤門居酒屋市民店。適合三五好友小聚的好味居酒屋

赤門市民店位於市民大道四段上,快要到光復南路了,
這一路店家與人潮都比三段少了很多,倒是多了分靜謐,還不賴耶。



店內的吧檯區,適合2人甜蜜用餐或把酒言歡。

小而別緻的居酒屋,約莫3桌的空間,一不小心就包場囉。

MENU自行畫記,因為剛開幕還在調整菜單,就給大家參考參考啦。

店家推薦的男山純米酒&久保田千壽清酒,粗淺的形容,很像甜酒釀汁的味道,
男山厚重些,久保田千壽就走清淡路線,兩款都是相當順口的酒款(飲酒勿過量 酒後勿開車)

 

先上了碟醃黃瓜片,七分酸三分甜的滋味雖然酸了點但是爽脆開胃。

赤門辣泡菜($60)是比較長時間的醃製,口感軟透的泡菜,酸鹹夠味。

和風海藻沙拉($120)
和風醬汁有濃郁的芥末味,海藻與蔬菜都處理得不錯,好看又好吃的和風沙拉。

鹽燒雞肉串($110)烤肉顧得好,肉質鮮嫩多汁,接近原味的鹽烤是凱棠最愛的燒烤口味。

明太子雞肉串($140)香鹹夠味的明太子讓雞肉多了鮮味以及滑嫩的口感,是讓凱棠驚喜的口味。

松阪豬肉串($130)這道過鹹了點,但Q脆的松阪豬肉烤起來真是卡滋卡滋的好好味。

鹽燒雞翅串($130)與赤燒松阪豬($130)

鹽燒雞翅是原味炸過再烤,皮酥肉鮮嫩多汁的好滋味,讓凱棠懷念起和幸居酒屋的烤雞翅



赤燒松阪豬有濃郁的烤醬香甜,與Q脆的松阪豬肉搭配挺合拍的。

鹽燒肥腸串($120) 
通常烤肥腸都是烤得乾乾脆脆的口感,但這肥腸串皮酥薄並保有了肥腸的肥潤,真不錯吃。

培根番茄串($120)烤培根包著香甜多汁的烤番茄一道入口,水果的清甜化解了培根的肥膩,讚。

揚出豆腐($100)沒想到切小丁的雞蛋豆腐口感更加細緻了。

鹽蔥雞肉串,還沒出現在Menu上的隱藏板料理。
味道就很像燒肉店的鹽蔥料理呀,雞肉鮮嫩多汁,但凱棠私心的希望鹽蔥下面是牛舌呀XD 

蜂蜜芥茉松阪豬也是隱藏版料理之一,好吃;但蜂蜜芥茉感覺很美式,凱棠覺得跟居酒屋不太搭嘎。

味增松阪豬($130)清爽的味增刷醬,不掩飾松阪豬肉本身的Q甜。

月見雞肉丸($70)凱棠我今天吃昏了,記得雞肉丸子不錯吃,但忘了沾蛋黃,噗。

明太子馬鈴薯($100)
嘿!鹹鹹甜甜不膩口的明太子與烤至軟綿好入口的馬鈴薯,這明太子馬鈴薯好吃耶!

鹽燒大蝦串($140)2尾大蝦這價格不貴耶。
感謝KJ幫我們把蝦子剝得如此誘人,吃起來輕鬆又愉快。

本日最高貴就是這鹽烤大透抽($280)
先天肥美的肉質,加上後天恰到好處的烤功,這烤透抽超涮嘴的,下酒好菜無誤。

原燒玉米筍 ($100)
玉米筍本身就是一抹清甜,原味就很讚了,隨盤附的胡椒鹽派不上用場啦。

鹽烤筊白筍($120)把烤焦的外皮剝掉,美人腿(筊白筍的俗稱)就一覽無遺啦XD

赤炸雞軟骨($150)
凱棠先入為主的討厭裹粉炸的雞軟骨,意料之外這炸雞軟骨炸衣酥而不粉,與雞軟骨結合成硬脆的口感;
好硬、好脆、好涮嘴,即使啃到牙都隱隱作疼,還是忍不住一口接一口耶。

對居酒屋的印象,總是以賣酒為主,都不太注意料理的品質,常常為了多賣酒而拼了命的加重口味;
今天的赤門食材是好的,口味也有多樣變化,也不會太過重鹹,讓凱棠的居酒屋印象有耳目一新的感覺。

 

地理資訊
地址: 台北市大安區華聲里市民大道四段236號
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