日本剪刀式雞蛋糕 (士林夜市)
類型:
地方小吃 甜點冰品
電話:
人氣:
9035
詳細介紹

 假日我們全家一起來到士林夜市逛一逛,
走到這邊看到有好多人圍觀著,
看了一看招牌是日本剪刀式雞蛋糕,
就是很像小時候吃的那種雞蛋糕吧,只是造型不同,



 我們平常吃的那種雞蛋糕幾乎都是圓圓又有點駝圓形的傳統雞蛋糕,
不過日本剪刀式雞蛋糕一共有六種造型可以讓人選擇,每一種造型都超可愛啦,
我們覺得很好奇,所以往前看個究竟。
走進一點就會聞到好香好香的雞蛋糕味,真是讓人抵擋不住誘惑。

這家小攤販的特色除了標榜是日本剪刀式雞蛋糕以外,
老闆說他們的雞蛋糕堅持不加發粉,
所以有傳統口味又有新鮮感,
平常吃的小雞蛋糕通常都會有一股發粉味,很不好吃。

 

六種造型都是立體的脆皮,吃過的客人都說好吃,
烤過雞蛋糕外皮好酥脆,內餡軟軟QQ鬆鬆,香味超香,嚼勁也超棒。

【雞蛋糕】小份35元 大份50元
有公雞、小鳥、小豬、大象、手槍、摩托車,共有六種造型。
感覺好像把很多的可愛小動物吃下肚子裡去了,
整塊雞蛋糕的體積,感覺還不小喔,比普通雞蛋糕份量大蠻多的。

 

 

 

這個模子可以像剪刀那樣打開,所以才叫剪刀式吧
老闆的把已經調好的麵粉糊倒進模子裡面,
然後專業的上下搖晃,讓麵糊均勻的分佈在模子裡,
然後再放到瓦斯爐上面烤,老闆一共有三個爐,
先把雞蛋糕第一個爐子烤,再輪到第二個爐子,
最後再輪到第三個爐子,最後就可以出爐了。

老闆把烤好的雞蛋糕從模子裡拿出來。

原來雞蛋糕也要吹電風扇呦,他們也很怕熱呀,
老闆娘把剛烤好的雞蛋糕用電風扇把熱氣吹散,
這樣準備要放進袋子裡的雞蛋糕才不會濕氣太重,
否則太溼雞蛋糕會軟掉,吃起來外皮就不會脆脆的。

 

營業時間:
例:(平日5:00-12:30
      假日4:00-01:30)
提供服務:
例:(沒有甚麼特別服務)
價位:
例:(每人平均消費小份35元 大份50元)

消費方式:
例:(單點、是否適合shareY/)


餐飲菜單及價格:

【造型雞蛋糕】小份35元 大份50元


推薦菜單(人氣餐飲):

【造型雞蛋糕】


適合人數:
例:(好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享...)

氣氛:
例:(熱情歡樂.....)

座位:  
例:路邊小攤販(包廂 /N 圓桌/N 嬰兒座/N 長桌/N)

固定優惠:
例:(沒有甚麼特別優惠)

活動優惠:
例:(沒有甚麼特別活動)

注意事項:
例:( 沒有甚麼特別要注意的事情)

連鎖店: (Y/)

地理資訊
地址: 台北市士林區文林路101巷10號對面
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