乾益堂藥膳蛋
類型:
地方小吃
電話:
人氣:
8693
詳細介紹

吃完下午茶,肚子感覺還有點空虛,總覺得好像少了點什麼,於是我們就來到澎湖市區小巷內的老街,位於四眼井旁的~乾益堂藥膳蛋


當你在四眼井旁看到這座古色古香的建築,就代表你找到了乾益堂藥膳蛋,乾益堂藥行本身已經在澎湖開了近90年,老闆本來只是將所學的中藥知識熬煮藥膳蛋給朋友品嚐,卻意外受到好評鼓勵,才轉而開始販賣給遊客。




乾益堂中藥店的建築就很值得一看,在建造當時澎湖流行融合西洋與閩式的建築風格,二樓陽台是典型欄杆式歐式裝飾藝術,正面採取的是巴洛克建築風格,而店內又傳統閩南隔間風格。


來澎湖一定要來吃吃看藥膳蛋,每顆飽滿的蛋都沈浸在十全大補的中藥材中。這次來又多了一樣之前沒有的新產品~藥膳豆干。


難得來當然都要吃吃看,於是阿一一買了一份藥膳蛋和豆干,一份都是十元。


豆干一份有兩塊,咬下去的口感滿紮實的,可以感受到濃濃的中藥香氣,味道很不錯。


接下來就要吃藥膳蛋了,藥膳蛋雖然很燙,不過在中藥香的吸引下,還是一點一點小心的把蛋殼剝掉,把蛋殼剝開後,可以看到蛋上面美麗的花紋。


立刻咬下一口,嘴巴裡充滿了中藥香氣,它的蛋滷得剛剛好,蛋白蛋黃都完全入味,不但整顆蛋都有入味,而且吃起來不會太鹹,雖然只有小小的一顆蛋,但是吃完卻非常滿足!

地理資訊
地址: 澎湖縣馬公市中央街42號(四眼井旁)
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